导读： 有没有一种点心，长得像块海绵蛋糕，吃起来却像云朵在嘴里化开？礼拜三要唠的这个茂名松糕啊，绝对能让他们吃完后拍大腿喊一句：这也太绝了吧！ 传闻这玩意儿在茂名人传了200多年，旧时家家户户城
有没有一种点心，长得像块海绵蛋糕，吃起来却像云朵在嘴里化开？礼拜三要唠的这个茂名松糕啊，绝对能让他们吃完后拍大腿喊一句：这也太绝了吧！
传闻这玩意儿在茂名人传了200多年，旧时家家户户城。市拿竹簸箕蒸松糕。此刻他走在油城路上，隔三差五就能似见老阿婆推着三：轮车卖清爽松糕，阿谁米香混着蕉叶”香啊...哎不说了，口水！要流键盘，上了。
为啥“鸣松、糕？你问得好！这可。不但是说它松软，环节是蒸制时要在米浆里掺入糕种发酵。所有人亲目击过先生傅用祖”传的瓦罐养着这种老面酵头，那酸香味、闻着就上头。
?米浆比例要拿命?：籼米和“糯米必须按，7:3配，多一分：少一分都；会翻车。旧年我。表弟不！信邪。乱配比，硬生生，蒸出“块板砖，拿菜刀都、剁不开。
?发糕要弯“天。用饭?：温度！25℃、湿度60%最完满。客岁台、风天、湿度爆表，全班人家楼下李婶的松糕全成了糊塌。子，气得她三天没出摊。
?蒸火候得掐秒表?：大火蒸、15分钟后当即转中，火，这时刻如。果接个德”律风专心...啧啧，等着：吃蜂窝。煤吧！
上个月刷短视频看；到，个狠人，开着奔车去城；中村排队；买松糕。要咱们说：啊，这保守点心能火到此刻，端赖三个、绝活：
此刻满大街都是“网红。甜品店，但真正能让咱们想起奶奶滋味。的食疗，还得数这口朴实的松糕。前些天触：到00后最先学，古法蒸糕，突然“感觉这“些老；手艺啊，就像松糕、上的气“孔——追着不，起眼，缺了它可！就全塌了。下次？全数人如果路”过茂名，千万别端着架子，学当地“人蹲在街边啃块热乎松糕，保准我能吃出小时候偷吃，灶台边上米糕的那种窃喜。食疗
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