导读： 望到题目就捂嘴巴想掩的朋友，先别急着划走！昨天要聊的可不是什么暗中料理，而是被云南、广西吃货捧上天的一道特色美食——?椒盐笋虫?
望到题目就捂嘴巴想掩的朋友，先别急着划走！昨天要聊的可不是什么暗中料理，而是被云南、广西吃货捧上天的一道特色美食——?椒盐笋虫?。别慌，我们先来几个魂灵拷问：同样是虫子，为啥蚕蛹能被做成罐头卖天下，竹虫就只能躲在深山老林里？虫子吃起来到底啥口感？不会满嘴爆浆吧？…别急，往下看，保准让全班人从yue到真香！
先说服装啊，?这玩意儿可不是肆意逮条虫子炸一炸?。真正的椒盐笋虫专指寄生在竹笋里的象甲科幼虫，本地人鸣它竹象鼻虫食疗。这些小器械只啃嫩竹笋，你想想啊，吃着自然竹笋长大的虫子，能脏到哪儿去？
重点来了！这家伙的蛋白质含量高达?40%-60%?，比鸡胸肉还猛！云南老乡有句话迷路逗：吃一只竹虫顶啃三根竹子，气力大得能扛猪。尽管夸张了点，但养分这块是真能打。
说实话，全数人第一次闭着眼往嘴里塞的时辰，脑子里满是《荒漠求生》贝爷生吃虫子的画面…成就你猜怎样着？?嘎嘣脆！鸡肉味！?外壳酥得像虾片，里面竟然有股淡淡的奶香！
最绝的是搭配啤酒——冰镇啤酒的麦芽香混着椒盐的辛辣，虫子本人的油脂香反而被激发出来。这么说吧，但凡他能接管炸蚕蛹，这个绝对能翻开新世界大门！
错！竹虫糊口环境比小龙虾清洁多了，人家住的是无菌竹筒房，吃的是无机嫩竹笋。云南本地小孩间接抓着生吃都没事。
末端说点掏心窝子的话。很多人把敢不敢吃虫子当成勇气搬弄，实在彻底搞错重点。?食品就是食品，跟牛排、刺身没素质区别?。如果哪天谁路过云南菜馆，瞥见菜单上有椒盐笋虫，没关系带着就当是神奇版炸虾的心态试一口。说不定啊，这一口下去就翻开了中华美食的躲藏正本呢！
对了！万万别学网红直播搞什么生吞活虫，人家专业处置过的才华吃。自身抓野虫？辞别！咱照样菜市场买现成的靠谱~食疗
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