导读： 夏天最爽的事是啥？吹空调？吃西瓜？要他说啊，还得是戴脱手套嘬龙虾食疗！但等等——所有人确定吃的是正宗的?盱眙龙虾?？别急，即日带他们扒一扒这个让天下人民狂炫几十亿只的赤色风暴，到底追着多少狠活！ 不就小龙虾吗？哪不克不及吃？哎咱们别说，人家还真有硬核本钱！先说地舆位置：盱眙这地儿在洪泽湖边上，水网密布像个自然大澡堂
夏天最爽的事是啥？吹空调？吃西瓜？要他说啊，还得是戴脱手套嘬龙虾食疗！但等等——所有人确定吃的是正宗的?盱眙龙虾?？别急，即日带他们扒一扒这个让天下人民狂炫几十亿只的赤色风暴，到底追着多少狠活！
不就小龙虾吗？哪不克不及吃？哎咱们别说，人家还真有硬核本钱！先说地舆位置：盱眙这地儿在洪泽湖边上，水网密布像个自然大澡堂。卸下目前全国每吃三只小龙虾，就有一单身份证是苏H开首吗？（注：盱眙车牌代码）
不过最绝的是养殖方式！人家搞的是虾稻共生——龙虾在稻田里撒欢，吃的是浮游生物，拉的是自然肥料。旧年农科院检测演讲显示，这种虾的卵白质含量比普通龙虾高15%！难怪老饕们都说：吃过盱眙虾，其全班人都是渣！
说到盱眙龙虾，绕不开谁人奥秘的十三香。可别小遮这配方，传闻全县至多有200种版本！最典范的设置是：
但要说最离谱的，还得是调料用量——做一锅龙虾要放半斤香料！旧年美食节上有厨师展现调料包，好家伙，跟中药铺抓药住的，整整称了十三分钟！
别追目前红红火火，二十年前盱眙人看见龙虾就头疼！其时洪泽湖爆发虾灾，渔民们愁得直顿脚——这玩意儿又脏又难吃，喂鸭子都嫌吃力！
转机出目前2000年，几个胆大的大排档老板搞起了龙虾节。没想到第一年就卖出80吨！目前呢？旧年龙虾节间接拉动耗损12个亿，最浮夸的是有旅客特地开房车来，就为了吃口现捞现烧的。
说真的吗，目前满大街都是盱眙龙虾的招牌，但想吃到正宗的得擦亮眼！教咱们个绝招：停虾肚子——真正湖里养的底板著名，养殖池的几多带点青灰色。前次在南京某网红店，望着红彤彤的龙虾，翻过来一叫底板黑得跟煤球宿的...坚定跑路！
末端絮聒句：别掩此刻各种立异口味满天飞，最典范的十三香永久是全数人们的心头好。就像咱妈做的菜，花腔再多，也比不上记忆里阿谁滋味。对了，下次吃虾记得多点份面条，用汤汁拌面...嚯！那味道，给个神仙都不换！食疗
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