导读： 食疗他敢信吗？有种野菜光靠旺火重油就能封神！前阵子在田舍乐吃到的生煸草头，嫩得能掐出水不说，还带着淡淡酒香，就地躲光两碗米饭
食疗他敢信吗？有种野菜光靠旺火重油就能封神！前阵子在田舍乐吃到的生煸草头，嫩得能掐出水不说，还带着淡淡酒香，就地躲光两碗米饭。回家试了八次终究鸣透门道——这道江南名菜真没想象中玄乎，记住三个环节点食疗，厨房小白也能炒出翡翠色！
第一次在菜场看到这玩意，他们还认为是四叶草变异了！实在人家大名鸣苜蓿嫩芽，掐的是顶上三片叶子。挑的时刻记望口诀：?叶要嫩、梗要短、根要红?。开阔爽朗前后的最水灵，过了蒲月就老得塞牙！
上个月老妈突击检查，望他们们拿洗衣机脱水蔬菜差点抄起锅铲...后来发觉脱水过的草头炒出来确实更香脆！
炒废了五锅才大白：这道菜吃的就是少年感！就像十八岁的初恋，多一秒都嫌老。很多人败在心疼油——记躲草头是吃油怪，油少立即变掩柴！前次用橄榄油被老妈骂华侈，功效她吃完沉着把瓶子塞给所有人们...此刻安稳用菜籽油，香得邻人认为所有人家天天煎牛排！
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