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食用蔬菜农药中毒如何处理的知识

时间:2024-07-10 16:27:09 编辑:

导读:夏季是各种蔬菜发育上市的旺季,也是病虫害滋生的活跃时期

夏季是各种蔬菜发育上市的旺季,也是病虫害滋生的活跃时期。个别农户为了抢收,不按照相应要求使用农药,可能导致销售的蔬菜农药残留超标。消费者如果在食用前处理不当,很容易发生农药中毒。

 

农药中毒包括无机磷中毒、无机氯中毒、无机氮中毒、拟除虫菊酯中毒等多种类型,不同类型的农药中毒有不同的症状。症状通常在进食后十分钟出现。常见症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、流涎、腹痛、腹泻、胸闷、视力模糊、四肢无力等,严重者可出现肌肉抽搐、呼吸困难、心律失常、神志不清等。精神恍惚、昏厥等,甚至死亡。无机磷农药中毒的人,呼吸中有一种特殊的蒜味。

农药使用或储存不当会引起人体中毒。农药通常通过三种途径进入人体:一是通过皮肤侵入。这是一种常见的中毒方式。在喷洒过程中以及其他接触农药的机会,会造成皮肤污染;有些农药可以通过完好的皮肤进入血液,达到一定量后使人中毒。二是经呼吸道侵入。农药以蒸气、粉尘或飞沫形式,可随空气经鼻、咽、支气管进入肺部,并随血液循环而循环至全身。三是经消化道侵袭。误食或误食受农药污染的食物,可能会因口服经肠道吸收而导致中毒。

一旦蔬菜出现农药残留中毒,应立即催吐。当病人清醒并能比赛时,让病人喝温水,然后用手指、压舌板或筷子刺激咽喉后壁或舌根催吐。重复此过程,直至胃内容物完全吐出。

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