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羊肉配香菜吃,可以起到开胃、壮阳的作用。常识

时间:2024-07-10 16:21:31 编辑:

导读:有些人喜欢吃荤菜,但又怕发胖

有些人喜欢吃荤菜,但又怕发胖。有什么办法可以两全其美吗?浙江省西医医院营养科副主任医师张建岭有一个想法:肉类和蔬菜一起煮。少吃荤素,素菜的营养会更好。

 

牛肉配土豆:牛肉的营养价值很高,可以健脾和胃。冬天吃牛肉还可以暖胃。但牛肉纤维粗,会刺激胃粘膜。加点土豆可以护胃,而且土豆的营养也很丰富。牛肉加芋头,补中益气,可以缓解便秘

常识

羊肉配姜:羊肉补血温阳,姜止痛祛风湿。他们彼此匹配。生姜可以去除羊肉的腥味,帮助羊肉起到温阳散寒的作用。羊肉中加入山药,可以补血、强身、通便。加香菜可开胃、壮阳。

常识

鱼配豆腐:鱼富含蛋氨酸,苯丙氨酸含量低,而豆腐则相反。两者一起吃,可以扬长避短。豆腐含有较多的钙,借助鱼中的维生素D可以提高人体对钙的吸收率。适合老年人和孕妇

鸡肉配栗子:鸡肉能增强人体的造血功能。栗子注重健脾,有助于吸收鸡肉的营养栗子最好用老母鸡熬煮。

山药鸭肉:老鸭可以补充身体水分、滋阴、消热、止咳。山药的补阴力较强。与鸭肉同食,可消除疲劳、润肺。

猪肉配洋葱:洋葱能促进脂肪代谢,降低血液粘度,减少吃脂肪含量高的猪肉带来的副作用。猪肉是一道“全能”的荤菜,与冬瓜、百合搭配,有润肠的功效;加海带可以祛湿止痒;添加南瓜可降低血;加豆芽有利尿消肿的作用。

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