时间：2025-01-20 12:50:09 编辑：qiwen
导读：做好的双皮奶尝了一口之后就发现有好大一股腥味，味道实在是不怎么样，这个双皮奶要是有腥味该怎么办才好？在制作这个甜品的时候鸡蛋和牛奶的比例是怎么样的？
当我喝了一口准备好的双壳奶时，有一股很腥的味道。如果我的双壳奶有鱼腥味怎么办？制作这个甜点时鸡蛋和牛奶的比例是多少？
如果准备好的双皮奶有腥味，有多种解决办法。首先，如果在双皮奶中加入柠檬汁或姜汁，姜汁和柠檬汁可以有效去除双皮奶的腥味。我之前都尝试过。有人在双皮奶中加入红酒来去除腥味，但这也是可以的。
2 个鸡蛋/400 毫升牛奶。
制作双皮奶时，主要原料是鸡蛋和牛奶。根据生活经验，制作双皮奶时，鸡蛋与牛奶的比例为2个鸡蛋。双皮奶用400ml牛奶时味道最好。
小贴士：双壳奶富含蛋白质、碳水化合物等营养成分。食用双壳奶对身体非常有益，可以补充营养，促进新陈代谢。
双皮奶中少加一个蛋清会影响成品的口感，让质感变差，但目前没有办法改善这一点，所以以后请多加注意。
双皮奶热量不高。 100克双皮奶的热量约为80卡路里。但在制作过程中可能会添加一些辅助成分，如红豆、葡萄、西米等。热量也相应增加。
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