巴塞罗那文华东方旅店呈献新一轮「四手晚宴」2025/8/28服饰

　　巴塞罗那文华东方旅店将昌大推出新一轮由Ángel León及顶级西班牙良庖打算的「四手晚宴」（4 Hands Dinners）。最新的活动于10月22日进行，延续今年夏天Ángel León与Carme Ruscalleda空前成功的美食交换。 Ángel León素有「Chef of the Sea」的佳誉，而Carme Ruscalleda则为独一一名获七星米其林荣誉的女厨师。

　　秉承巴塞罗那作为地中海美食首都的佳誉，巴塞罗那文华东方酒店誉满全球的厨房将成为一个创意空间，创道别具特色的「四手晚宴」，为宾客打算最孤特的精美菜肴。

　　巴塞罗那文华东方酒店本人已是一个备受追棒的美食集中地；来自世界各地的食家纷纷前来品味佳肴。来宾可于由良庖Carme Ruscalleda主理的米其林二星餐厅Moments、出名海鲜餐厅BistrEau及米其林二星主厨Ángel León主办的La Mesa中品味一系列美食。

　　「四手晚餐」将设品酒选项，为菜色配上响应的琼浆，定价为每位220欧罗。以下每场晚宴将于早晨8时30分最先。良庖声势包罗：

　　出席10月22日晚宴的宾客品味主题为「surf and turf」的菜肴。主题照应Francis Paniego长于的肉类菜色，而Ángel León则以其海鲜菜肴而闻名。 Paniego主理El Portal del Echaurren餐厅，毗连其母亲的餐厅，本意就是向保守烹饪方法致敬并取得灵感，以建筑创猜想理。

　　良庖Josean Alija来自巴斯克，位于Ángel León家乡西班牙南部海港卡迪斯的对面。二人将于11月5日为来宾带来一系列连系两个区域、以鱼类及蔬菜为主的佳肴。 Alija从海里、野外及山上取舍当造食材，以创作百般简约新式的佳肴，同时尽显食材纯天然的滋味。其荣获米其林一星的Nerua餐厅初度登上《Restaurant》杂志2015年度全国最佳100餐厅之列，即高据第68位。

　　仲春份，加利西亚美食界注目新星Pepe Solla将与Ángel León合作。二人同样精于烹饪海鲜菜色，并将于今次竞争中以改革的烹饪手法，调制鱼类及其咱们海鲜。其烹饪气概深受加利西亚菜色影响，以海鲜为主，Solla留意将食材美味精髓带出，讲究菜色的层次，而菜色安插更带视觉上的错觉（trompe l’oeil）。 Pepe Solla具有及主理Casa Solla餐厅，荣获米其林一星及西班牙及葡萄牙美食界出名的三个「Repsol Suns」头衔。同时全班人亦与多良庖师结合办理Plataea Madrid内多间餐厅。其最新位于马德里的餐厅Atlántico将带来精简加利西亚菜肴。

　　似欲任意享受「四手晚宴」，宾客可预定酒店推出的「Bed & Breakfast」很是礼遇。来宾可致电+ (34) 93 151 88 88 或赏识联络巴塞罗那文华东方旅店。

　　Ángel León被誉为西班牙顶级良庖之一。我出生于加的斯Cadiz，从小在身兼医生及渔夫的父亲影响下，对海洋发生了稀薄的豪情，又被称为「海之厨师」。 2007年人群，全班人的餐厅Aponiente在西班牙加迪斯省的圣玛丽亚港Puerto de Santa María开业，餐厅名称意谓「由西边吹来的地中海风」。全班人在餐厅中成长其新派美食，从广宽的大海中获取食材，永无尽头地展示自身的创作才调，他也因而备受赞美，并为自身博得了米其林二星厨师的荣誉。

　　Ángel León热爱钓鱼，对海洋全国具有的稠密乐趣及热爱，从全数人极富缔造性的菜式中反映出来。 Ángel厨艺精深，敢于质疑烹调范畴的规条，且具有非凡的烹饪创意天赋。他们是环球首位将浮游生物作为食材的厨师，并为门客们创作发明了为数浩繁的奇异好菜。

　　关于巴塞罗那文华东方酒店

　　巴塞罗那文华东方旅店位于驰名的格拉西亚景观大道 (Passeig de Gràcia) 黄金地段。旅店装潢由出名室内设想师Patricia Urquiola精心制造，供给120间文雅奢华的客房及套房。别的服饰，酒店亦供给一系列顶级佳肴美食，包含由米其林星级良庖Carme Ruscalleda主理的Moments，让宾客品味西班牙加泰罗尼亚顶级保守摒挡；而出名主厨Ángel León则主办BistrEau及La Mesa，为来宾带来各类美食新体验。巴塞罗那文华东方酒店为内陆公众及旅客带来多个欢快相聚的好去向，比方可抚玩市内全景的Mimosa庭园及Terrat，以及可让宾客任意品味百般鸡尾酒及赏识现场音乐表演的Banker’s Bar。

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