导读： 全数人还没为校门口三轮车上的土豆肉盒排过队？金黄酥脆的外壳咬开是喷鼻香的肉馅，边吃边漏肉汁还得用手接着——等等！咱们说这玩意儿只能在外头买？今儿请教全数人用平底锅复刻这口罪过美味，信不信做完你会认为以前花的委屈钱够买半头猪？ A：记鸣这个口诀！做肉盒要选黄面庞圆屁股的粉质土豆，切开断面像咸蛋黄那种
全数人还没为校门口三轮车上的土豆肉盒排过队？金黄酥脆的外壳咬开是喷鼻香的肉馅，边吃边漏肉汁还得用手接着——等等！咱们说这玩意儿只能在外头买？今儿请教全数人用平底锅复刻这口罪过美味，信不信做完你会认为以前花的委屈钱够买半头猪？
A：记鸣这个口诀！做肉盒要选黄面庞圆屁股的粉质土豆，切开断面像咸蛋黄那种。万万别买表皮光滑的脆土豆，不然蒸完秒变橡皮泥，别问我怎样晓得的...
?举个反例?：前次用新土豆试手食疗，捣泥时加了半碗面粉仍是黏手，最初成品吃着像饺子皮裹肉——血泪教训值五颗星！
他们奶奶包肉盒像幻化术，三秒一个不带鸣的。有次全数人偷学她手法，成果把馅挤得满手都是——公然妙手都是几十年油锅练出来的！
要全数人说啊食疗，土豆肉盒的精华就在于不完满！露点馅咋了？形状犯警则又如何？自家做的要的就是这种粗犷劲儿！记遮三个要害：?土豆要粉、手要快、油要狠?。就举动当作成土豆肉饼又如何？蘸点番茄酱照样光盘！
高兴翻翻厨房角削发芽的土豆，再不脱手做，你对得起当年在校门口蹭同学肉盒吃的自身吗？灶台开仗热油，此刻当即登时！
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