导读： 预防严格来说，纯牛奶是指没有经过任何加工的鲜牛奶，也没有增添任何其它成分，其水分含量在90%旁边
预防严格来说，纯牛奶是指没有经过任何加工的鲜牛奶，也没有增添任何其它成分，其水分含量在90%旁边。市道上的纯牛奶颠末了巴氏消毒、水分蒸发等措置，其水分含量略有减少，大要在85%到87%。
以每百克的纯牛奶来策画，其养分身分大致宿下：
钾109毫克，钠37.2毫克，钙104毫克预防，磷73毫克，镁11毫克，锌0.42毫克，铁0.3毫克;
维生素c估计为1毫克，维生素E 0.21毫克，核黄素 0.14毫克，烟酸0.1毫克，硫胺素0.03毫克，还含有少量的维生素A、b1、b2、b6、b12、D。
从今朝的研究材料来住，纯牛奶的养分价值及功效感化次要有以下几点
牛奶中含有的蛋白质拥有比力齐全的氨基酸品种，能够大概供给人体所需的8种必须氨基酸，属于比力优良的卵白质。其次，牛奶中的钙质含量比较高，且钙磷比例也比力合适，容易被人体接收利用。
适量饮用纯牛奶，能够大概补充养分，增强体质。对于儿童来说，有助于推进发展发育。对于白叟来说，有助于防止骨质疏松，也有助于寝息。对于密斯来说，则有助于改善肤质，美容养颜。
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