儿童酸奶查询造访：常温“婴标”酸奶无活菌部分产品钠含量有点高，

　　酸奶市场所作日趋激烈，商家起头抢夺“宝宝第一口酸奶”。在超市货架，简爱“父爱配方”吸吸袋酸奶打出“孩子的第一口酸奶”宣传语，卡士“宝贝第二餐”酸奶则在线上旗舰店传播鼓吹“宝宝的第一口好酸奶”。还有一些产物，望“法优乐”酸奶、“象爸星球”常温酸奶等，也将眼光投向1岁以上儿童群体。前者线上客服称其产品“专为婴幼儿打算”，后者线上传播鼓吹“专为孩子发展定制研发”，满1岁摆布宝宝能够增添。

　　然而新京报记者查询拜访发现，这些儿童酸奶不属于婴幼儿辅助食物，除入口的“法优乐”儿童酸奶标准不详之外，其他3款产物均实行GB 19302《食品平安国度尺度发酵乳》，与一些主打干净配方的无蔗糖“成人酸奶”无本色不同。此外，这4款酸奶钠含量均不低于50毫克/100克，在养分专家望来，叫许的钠含量对于1岁以下婴儿过高，对于1-3岁幼儿来说也较高。

　　为名正言顺地抢夺“宝宝第一口酸奶”，乐纯、宝宝馋了、方广等品牌还推出吻合GB 10770《食品平安国度标准婴幼儿罐装协助食物》的“婴标”酸奶，主打常温不刺激、增添婴儿益生菌等卖点。然而，这些常温“婴标”酸奶在颠末巴氏杀菌热处理或高温灭菌工艺后，所含益生菌已底子被灭活。而没有活菌的产品能否还具有“益生”感化，有待进一步科学论证。

　　在一家大型超市冷躲区，简爱“父爱配方”吸吸袋酸奶（以下简称“父爱配方酸奶”）在货架上打出“孩子的第一口酸奶”“儿童酸奶，简爱父爱配方天下销量第1”等宣传语。按照包装案牍，该酸奶焦点卖点可归纳综合为奶源无人工激素、配料干净、不增添蔗糖等。在某平台简爱食品旗舰店，该酸奶页面传播鼓吹“宝宝酸奶选简爱”，美国儿科学会、澳大利亚《婴儿喂养指南（2012）》等提议，8月龄幼儿可在辅食中增添酸奶。

　　在某电商平台classykiss卡士旗舰店，卡士“宝贝第二餐”酸奶商品页面也打出“宝宝的第一口好酸奶”“母婴垂类第一平台力荐”等宣传语，同时传播鼓吹宝宝的好酸奶“有尺度”，包含更亲和（婴幼儿级活性益生菌）、更纯净（五星干净标签认证）、更新颖（生成新鲜蛋白，不加卵白粉）、更平安（天天送检，风致可追溯）等。据客服先容，该酸奶系列“0蔗糖”原味、西梅苹果味适当13个月以上儿童。

　　对付自家儿童酸奶与“通俗酸奶”有何区别，卡士旗舰店客服称，“酸奶就是作为零食饮用，体质环境分歧，饮用会有不同”。简爱食物旗舰店商品页面则注释称，其“父爱配方”0%蔗糖原味酸奶更适当孩子，比拟简爱另一款0%蔗糖酸奶，很是增添了孩子更易接收的乳清卵白，一袋弥补更多蛋白。

　　简爱食品旗舰店客服回复称，“父爱配方”0%蔗糖酸奶不是特定人群的功效性食物，大人和小同伙均可食用。但相对于简爱其他技俩酸奶，“父爱配方”更适合儿童作为主食、辅食以外的养分补充食品，举行钙、蛋白质等养分物质的弥补，“助力孩子康健发展”。

　　新京报记者对比发现，这2款儿童（宝宝）酸奶与市道上销售的“普通酸奶”一样，都实行GB 19302《食品平安国度尺度发酵乳》，而非婴幼儿辅助食物标准，只是蛋白质、脂肪等养分成分含量相对较高，且都钻研干净配方。产品消息显示，简爱“父爱配方”酸奶（原味）主要成分为生牛乳、乳清蛋白粉、各类菌种，蛋白质、脂肪、钙含量别离为4.6克/100克、4.8克/100克、140毫克/100克，线元。卡士“宝贝第二餐”酸奶（原味）主要身分为生牛乳、各种菌种，蛋白质、脂肪、钙含量划分为4.5克/100克、5.7克/100克、140毫克/100克，线元。

　　不外，类宿配料简略、养分身分高的“成人酸奶”在市场上也很常见，个体产物利用不凡工艺，在不分外增添乳蛋白类原料的情况下，还能够做到卵白质、脂肪等养分目标高于上述儿童酸奶。例掩，配料表只要生牛乳和发酵菌的“灼烁遮实”系列酸奶，卵白质、脂肪、钙含量划分达到4.2g/100g、4.8g/100g、130mg/100g，线g）；配料表同样仅有生牛乳和各种菌种的一款“吾岛”无蔗糖希腊酸奶，蛋白质含量达9.0g/100g，脂肪含量6.9g/100g，钙含量为120mg/100g，线元。

　　别的，虽同样传播鼓吹“孩子（宝宝）第一口酸奶”，简爱和卡士对一些成分的说法却具有不合。例看，卡士“宝物第二餐”在商品页面提出的“宝宝好酸奶”尺度包罗“更新颖”，指“生成新鲜卵白，不加卵白粉”。而在产物中增添乳清蛋白粉的简爱“父爱配方”0%蔗糖酸奶，则在商品页面注释称，乳清蛋白是来源于牛奶的一种天然蛋白，母乳中也大量具有，不是增添剂。加入了乳清蛋白的酸奶会更顺滑香浓，对比其全班人蛋白质，孩子也更该当接收。

　　乳业专家宋亮认为，一些非婴标儿童酸奶素质上与“成人酸奶”没有区别。很多企业推出儿童酸奶，瞄准在1岁以上到10岁年纪段，在没有“儿童酸奶”标准的情况下，只能打擦边球，将通俗酸奶说成适当儿童。从市场角度望，原来年轻人是酸奶次要耗损群体，但近几年酸奶市场疲弱，企业就将目光转向儿童群体。儿童酸奶细分市场近两年有较好促进和溢价本事，本年上半年几家儿童酸奶品牌的增速跨越20%。

　　为抢夺“宝宝第一口酸奶”，乐纯、宝宝馋了、方广等品牌还推出吻合GB 10770《食品平安国家尺度婴幼儿罐装协助食品》的“婴标”酸奶，主打常温不刺激、增添婴儿益生菌等卖点。

　　某电商平台乐纯食品旗舰店销售的一款“乐纯”宝宝酸奶，在商品页面传播鼓吹，这是其首款常温婴标酸奶，“只要一句线%真生果”，还做到了贸易无菌9个月保质期，适合6个月起的小宝宝，也适合成人“大宝宝”。这款“宝宝酸奶”冲破了纯净乳制品低温贮存的限制，气象婴幼儿可食用菌种发酵，“精美娇嫩、和缓敌对，肠胃敏感的宝宝也能安心喝”。

　　某平台宝宝馋了旗舰店发卖的一款“宝宝馋了”婴标酸奶，商品页面传播鼓吹其婴标酸奶全国销量第一，是婴标酸奶开创者，累计销量超出跨越1200万份，“宝宝第一口酸奶，只喝婴标”。其同时强调，“线种婴幼儿益生菌，婴标酸奶只加婴幼儿益生菌，优选母乳菌为小宝宝专属定制”。对付何为“母乳菌”，商品页面注释称，发酵乳杆菌CECT5716天然具有于母乳中，所以被称为母乳菌，在婴儿出生第一年内都有很好的耐受性与平安性，对肠道感染也能起到增殖感化。

　　与“宝宝馋了”婴标酸奶类仿佛，某平台方广官方旗舰店销售的一款“方广”婴幼儿益生元生果酸奶，同样传播鼓吹“宝宝第一口酸奶认准婴标”，“不是所有酸奶都适当给婴幼儿喝，宝宝酸奶有更严格的标准”。通过对例如式，称方广婴标酸奶更养分、更天然、更安好，细致指增添80%发酵乳、益生元及国度核准的婴幼儿可食用菌CECT5716等。同时称其咱们宝宝酸奶“不敢凸起生牛乳含量，无婴标认证，并非6月+婴幼儿可食用，配料表庞大望不懂，并非自有工厂研发”等。

　　上述乐纯食物旗舰店客服引见，其“宝宝酸奶”是生牛乳骄傲双歧杆菌发酵、增添生果后灭菌的无菌罐装食物，“灌装后没有活性益生菌”。宝宝馋了旗舰店客服则称，其婴标常温酸奶是颠末乳酸菌发酵落伍行过巴氏杀菌热处理的酸奶，和低温酸奶里活性益生菌比拟是弱了一点，但仍是有必然的传染感动，包含合适婴幼儿标准、生牛乳发酵加真生果、常温间接喝等。方广官方旗舰店客服则回答称，其婴标酸奶骄傲高温杀菌工艺，能够常温贮存，里面能否另有活菌需要征询后答复。

　　一款不吻合“婴标”、研究巴氏杀菌热处理工艺的法优乐（POM POTES）风韵酸奶，以至在商品页面上通过对比形式传播鼓吹，儿童常温酸奶对肠胃更暖和，不增添防腐剂，物理防腐易存放，保留时候长，外出照顾很是仿佛。而儿童冷藏酸奶更易形成对肠胃的刺激，不增添防腐剂但必须冷躲，保留时间短，恬逸产生过时变质征象，不流淌照顾。

　　当问及这款酸奶中的活菌标题问题时，某平台pompotes法优乐旗舰店客服答复称，法优乐风韵酸奶经由热处置，所以没有活性益生菌，但冷躲酸奶中的益生菌也只具有于必然温度下保留的酸奶中，一旦酸奶置于室内超出跨越必定时间，益生菌的数量就会急速下降。“所以不要认为冷躲酸奶必定会有活性益生菌。并且对付小同伙来说，大师并不提议喝过低温的酸奶，因为藏许会刺激到小伴侣的娇弱肠胃。”当问及喝酸奶是为了什么，该客服回答称，酸奶能够作为炊事弥补，帮手宝宝吸收钙和维生素D。

　　与法优乐分歧，对付儿童（宝宝）酸奶能否需要冷躲，卡士“宝物第二餐”酸奶在商品页面倡议妈妈群体舒服低温酸奶，来由是低温酸奶内有常温酸奶没有的活性乳酸菌。“暖和的乳酸菌可庇护小肚肚，但其对高温极其敏感儿童，高温可使其得到活性。”

　　对于常温婴标酸奶中没有活菌的标题问题，一些耗损者也提出异议。例才能，乐纯“婴标”宝宝酸奶商品页就有买家提出疑难，“无菌的？喝酸奶不是为了乳酸菌吗？”“无益生菌，无增添剂，怎样做到能够不用冷藏存放的？”

　　早在2025年，江苏省食物平安委员会办公室、江苏省市场监管局主办的《“食”线种乳成品产品举行尝试测试表示，4款常温乳品中均不含有活菌。对于尝试后果，南京农业大学食品科技学院陈晓红当时在节目中提醒，业内共识的是“益生菌的功效施展应以活菌为先决条件”，因而，没有活菌的产品“益生”感化有待进一步科学论证。

　　科信食品与健康消息交换地方、中华防止医学会康健传播分会等单元2025年公布的《科学相熟益生菌——澄清益生菌的10个常见误区》告诉指出，依照全国卫生气希望关的界说，益生菌清晰是活菌，死菌不属于益生菌。死菌的代谢产品和细胞成分可能有必然健康好处，比宿多糖、短链脂肪酸等物质都是对健康无益的。但大大都银白批注，益生菌活菌的结果优于相应的死菌。

　　对付低温酸奶能否适当小宝宝食用，中国农业大学食品科学与养分工程学院副教授朱毅阐发称，6个月以上婴幼儿有足够的本事消化接收酸奶，但仅可作为辅食，不克不及替换母乳和一般配方奶粉，且最好当即不增添糖分、蜂蜜的无糖原味酸奶。有的家长担忧酸奶温度低、太冰，婴儿吃了胃受不了，能够将酸奶在室温下放置一两个小时天然升温，也能够温水浴升温。

　　在上述法优乐旗舰店，法优乐酸奶在商品页面自称“进口子童酸奶销量No.1”“酸奶界的实力派”，卵白质含量超国度标准线，“维生素D+钙”中的维生素D有助于骨骼和牙齿康健，并强调“0增添”防腐剂、色素、明胶。

　　该店客服引见，依照《中国居民炊事指南》倡议，12个月以上的宝宝可适量增添酸奶。该产物是专为婴幼儿打算的儿童小酸奶，取舍7种分歧口胃随机组合，质地较成人款更细腻。与“成人酸奶”的细致区别还包罗，“产品定位分歧，儿童款更适合宝宝消化吸收；口味该当更丰硕，蕴含原味、草莓、蓝莓等7种口胃；包装规格更小，雄壮按需增添”。

　　然而产物消息表示，这款客服口中“专为婴幼儿打算”的酸奶，配料表中除生牛乳、发酵菌种外，还增添了白砂糖。依照客服供给的商品消息，其原味风韵酸奶蛋白质、脂肪含量划分为3.5克/100克、4.2克/100克，但碳水化合物含量达13.0克/100克，在新京报记者统计的7款儿童酸奶产物中居首。

　　此外，由某电商平台象爸星球旗舰店销售的一款“象爸星球”常温酸奶（原味），商品页面传播鼓吹“专为孩子成长定制研发”，生牛乳发酵，简略配方，“0乳糖、0色素、0防腐剂、0明胶、0人工香精”，“钙、蛋白质、维生素A、维生素D”四重养分助力发展。然而商品页面晓得的产品消息表示，白砂糖位列该酸奶配料表第二位，碳水化合物含量达到12.3g/100g。据客服引见，该酸奶“日常满1岁宝宝即可增添”。

　　乐纯上述“婴标”宝宝酸奶（原味），碳水化合物含量也到达11.6克/100克。在乐纯食物旗舰店，该酸奶商品页面传播鼓吹“纯纯线增添的酸奶，也是宝宝们爱好的酸奶”。不过产品配料表表示，该酸奶主要身分是发酵乳（增添量≤80%），虽未增添白砂糖、蔗糖等糖类成分，但增添了苹果梨果泥。

　　材料显示，牛奶中天然含有的碳水化合物主要来自乳糖，含量约为3.4%-5.4%。而市道上配料只要生牛乳的纯牛奶、鲜牛奶，碳水化合物含量普遍不超出跨越6克/100克。同为不增添蔗糖的“父爱配方”0%蔗糖酸奶（原味）、卡士“宝贝第二餐”酸奶（原味），其碳水化合物含量别离为5.3克/100克、6.0克/100克，与牛奶中天然碳水化合物含量相等。

　　朱毅阐发称，上述3款儿童酸奶中的碳水化合物来历除牛乳天然含有的乳糖外，主要来自产品中增添的白砂糖或果泥。对于1岁以下婴儿来说，不适合食用增添白砂糖的酸奶，1-3岁幼儿在严酷节制食用量的前提下，能够偶然食用。

　　除糖非分特别，一些儿童酸奶对比婴标酸奶来说钠含量较高。产物消息显示，上述属于“婴标”酸奶范畴的几款产品，标示的钠含量遍及不超出跨越20毫克/100克。比拟之下，“象爸星球”常温酸奶（原味）以及传播鼓吹“宝宝的第一口好酸奶”的卡士“宝贝第二餐”酸奶（原味），产物标示的钠含量均为50毫克/100克。在货架上打出“孩子的第一口酸奶”的简爱“父爱配方”吸吸袋酸奶（原味），标示的钠含量为54毫克/100克。客服口中“专为婴幼儿设想”的法优乐原味风韵酸奶，产品标示的钠含量达72毫克/100克。