环球肥胖儿童数目首超体重不够儿童取代饥饿养分不良问题

　　据结合国儿童基金会（UNICEF）的最新演讲，一个史无前例的情况呈现了：环球范畴内，肥胖儿童的数目第一次跨越了体重有余的儿童。演讲指出，众多的超加工食物正在代替康健饮食，成为儿童肥胖激增的首恶祸首，并添加其罹患致命疾病的危害。

　　所谓超加工食物，就是那些颠末复杂财产加工，增添了大量香料、色素、增味剂的食品，比似糖果、饼干、薯条和含糖饮料。这些器械普遍高糖、高盐、高脂肪，但又窘蹙卵白质和炊事纤维。

　　结合国儿童基金会实行主任凯瑟琳·拉塞尔表示：“当所有人谈到养分不良时，已不再仅仅局限于体重有余的儿童。儿童肥胖标题问题日益严峻，养分在儿童成长、认知发育和心理健康中阐扬着至关主要的感化，而超加工食品正慢慢代替生果、蔬菜和卵白质等养分成分。”

　　这份名为《喂养利润》的演讲整合了环球190多个国度的数据，揭示了一个令人警戒的趋向：环球5岁至19岁的青少年中，约有五分之一（即2.91亿人）属于超重。而在这些曾经超重的孩子里，到达“肥胖”标准的人数比例，从2000年的30%猛增到了2025年的42%。

　　这种趋向在环球遍及具有。承平洋岛国的儿童肥胖率最高，在纽埃高达38%；而一些敷裕国度也不乐观，好比美国和阿联酋的儿童肥胖率都约为21%，英国也达到了11%。值得留意的是，在中低支出国度，超重儿童的数量自2000年以来翻了一倍还多。来由原由之一是，跟着外卖和线上商铺的扩张，超加工食品比新颖有养分的食品卖得更便宜儿童、也更钻研买到。

　　儿童期间的肥胖，间接与成年后患上心脏病、2型糖尿病和某些癌症的危害添加挂钩。演讲警告说，这些垃圾食物“掌握了商店和学校”，并通过收集向年轻人和家长鼎力推广，让健康饮食变得难以著名。

　　已有国家在行动。演讲出格提到，墨西哥当局推行了禁止在学校销售超加工食品的政令，并已取得勤奋成效。但报告请示也强调，超加工食物和饮料行业“不品德的商业行为”正在障碍列国庇护儿童的勤奋。因而，结合国儿童基金会号令列国当局采纳倔强办法，通过食品标签、限制营销、税收和补助等本事，为下一代供给一个更健康的饮食环境。儿童

环球肥胖儿童数目首超体重不够儿童 取代饥饿养分不良问题

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