时间：2025-01-20 14:39:16 编辑：lj
导读：腐乳就是属于腌制的，一般来说腌制品的保质期也不短，那么要是就常温存放的话应该也是可以的？为什么把腐乳放到冰箱里后它还是会出现发霉的现象？
豆腐一般都是腌制的，保质期较短，所以常温保存应该没问题吧？为什么豆腐放进冰箱还是会发霉？
豆腐应放入冰箱保存，低温密封，避光。豆腐是用高浓度的酒精和高浓度的盐发酵的，所以一般是不变的。储存过程中，可存放于冰箱或阴凉处，防止细菌污染。请勿与热食物一起存放。冰箱是最好的地方。
冰箱温度过低可能会出现变色！发酵豆腐是经微生物发酵而成的豆制品。豆腐质地细腻，香气柔和，味道鲜美，并富含人体必需的多种微量元素，是不可多得的佐餐食品。
豆腐性平，味甘。成分与豆腐相似。具有促进食欲、消化、调节机体的作用。可用于治疗小儿病后食欲不振，因暴饮暴食或营养不良而引起的腹胀便溏！一切都有其限度。更多并不总是更好。
发酵豆腐经长期保存、未超过保质期、未因发霉或其他变质而变质的，可正常食用。超过保质期或因保管不慎而发霉或变质的，不得食用。
豆腐是用豆腐做的，但由于豆腐已经煮熟了，所以豆腐也是自然熟的，不能生吃。
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