时间：2024-10-24 04:24:33 编辑：qiwen
导读：腰果可以放置一段时间，但最好不要过长时间。如果存放得当，腰果可以保存约3-6个月。如果腰果已经变质或发霉，则不能再食用了。
您可以将腰果放置一段时间，但最好不要放置太久。如果储存得当，腰果可保存约3 至6 个月。如果腰果变质或发霉，则不应再食用。
1. 室温：3~6个月
由于腰果营养丰富，长时间存放更容易滋生细菌，不能在室温下长期存放，一般只能存放3至6个月。
2、冷藏：6至12个月
不过，如果将腰果存放在冰箱中，由于冰箱温度较低，腰果的保质期可以明显延长，而且无论采用哪种存放方式，都可以存放约6至12个月。腰果最好尽快食用，以免营养缺乏。
腰果如果存放时间较长则不可食用。坚果（核桃、桃仁、腰果、开心果等）存放时间长，容易变质，食用时味道苦辣。它有毒，不能食用。由于坚果富含脂肪酸，腐烂后容易产生低级醛类和酮类分解产物，这些物质具有剧毒，如果食用不当会引起头晕、恶心、呕吐等症状。腰果如果存放时间过长，就不能食用。
腰果是坚果的一种，应存放在阴凉、干燥的地方，如果在存放过程中变湿，应检查水分含量。由于腰果数量不多，可以取出来晒干或者放进烤箱烤。不过，由于腰果的水分含量比较高，所以不建议此时食用腰果。否则，很容易增加人体胃肠道的负担，引起腹痛、腹泻、便溏等，对人体健康不利。
腰果建议去皮食用，因为壳和壳有一定的毒性。生腰果的壳和皮含有一层腰果壳油，其中含有腰果酚和其他化学物质，如果人类接触它，会引起皮肤瘙痒、皮疹和刺痛等过敏反应。带壳吃腰果很容易引起舌头刺痛、腹痛、恶心等症状。如果腰果酚接触眼睛，还会刺激呼吸道并造成眼睛损伤。因此，腰果在食用前必须去皮、加工。
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