时间：2024-10-14 01:08:20 编辑：qiwen
导读：清明果是一种由芝麻、糯米粉、桂花等制成的小球状食品。与青团不同，清明果不加豆沙馅或肉馅，口感比较清爽。
清明果是一种用芝麻、糯米粉和决明子制成的小球形食品。与清淡汤不同，清明汤不添加豆酱或肉馅，因此味道清淡。
在我国南方、中部和东部地区，每逢清明节，家家户户都要制作一种叫做清明果的食品，祭奠祖先。清明果看起来很像饺子，但味道却完全不同。清明果，又称清明果，是我国华南、华中、华东地区汉族特产之一。清明果的外皮是绿色的，主要由艾草或鼠尾草制成，因此放置时间长了会变软变硬。馅料可分为咸、甜，形状可分为“元宝”和“圆形”。
清明果看上去与清明果有点不同，但它是用艾草或艾汁与面粉混合制成外壳，然后填充在里面而制成的软小吃。清丹是韩国江南地区清明节期间食用的传统小吃，呈圆形，用艾草或麦芽汁包裹在面皮中制成。清明果和青团是两种食物。主要区别是清明果用的是艾草或小麦草的汁，而清明果则流行于南方地区。在我国，清丹流行于我国江南地区。清明果的形状像饺子，而清丹果的形状是圆形的。
清明果含有糖、矿物质、维生素、烟酸等营养成分，营养丰富。适当食用清明果，可以补充营养、增进食欲、清火。
清明果象征着平安与健康，是只有南方才能吃到的水果。清明果经过辛勤劳动得到的绿色面团非常漂亮。面团中加入红豆沙、猪肉馅等，蒸20分钟。多吃清明果对健康非常有益。艾叶具有退热解毒的功效。
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