北京金融街丽思卡尔顿：十月饕餮，深表“蟹”意_服饰

　　象征轩商务午餐动力升级

　　屡获殊荣的象征轩餐厅于每周一至周五按例为您供给充满北意风情的商务午餐。为您下昼忙碌的工作弥补满满正能量。畅享丰厚的意大利冷切生熏摩泰台拉香肚(Mortadella)、风枯牛肉( Bresaola)、拿波里等典范意大利开胃美食，可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。主菜种类丰盛，主厨推荐：香烤红鲷鱼配芦笋小鱿鱼，米兰小牛肉配蔬菜色拉及柠檬香菜汁，64ºC低温慢煮鸭胸配小土豆及西柚等明星菜品，还有多款手工意面和看红花烩饭任您取舍。商务午餐每周更新，更有机会以较低的价钱品味到当月明星大菜。餐后，办事生将装有多款甜品的餐车推到您的桌前，供您挑选。代价358元+每位（头盘自助的菜品的种类会按照季候变迁，略有调整，以上仅供参考。）

　　野生牛肝菌配鸡胸烩意大利卷筒面

　　牛肝菌不单甘旨还极富养分，野生的牛肝菌愈加宝贵罕见，低脂高卵白并含丰盛矿物质恰当烹饪才不孤负它的味道，来自罗马的意大利主厨法里奥，奇奥搭配后菜品条理更完满，多食亦不会添加身体的负累。

　　主厨保举菜品：“野生牛肝菌配鸡胸烩意大利卷筒面，马迪拉酒，香草”和“慢烤澳大利亚和牛柳，千层土豆，秋季时蔬，野生牛肝菌酱”

　　零点菜单自人民币98+至358+每道不等

　　金阁西餐厅 “蟹”逅湖鲜

　　又是金风抽丰飒飒时，爱蟹之人曾经火烧眉毛了！而蟹之美味只是阳澄湖鲜的冰山一角，在旅店行政总厨刘文钦的先期看望之旅中，一湖之鲜才显露庐山真面貌。

　　“清蒸白丝鱼”是姑苏老饕的梦中美味，讲究原汁原味，制法精美，肉质新鲜，余味悠长。“红烧大鳊鱼”，阳澄湖里皆是珍品，日常湖里的鳊鱼都在一斤上下，而阳澄湖的鳊鱼均在三四斤重。大鳊鱼味美，肥而不腻，是衬托蟹宴的最佳拍档。

　　“盐水小河虾”，选用阳澄湖自然野生河虾，丰满幼嫩，是真正表现一湖之鲜的点睛之笔。 “昆山爆鱼奥灶面”，采用本地净白龙须面，配以阳澄湖青鱼和狮螺所煲浓汤，浇头精当，完美保存了昆山奥灶面的奇异味道。湖鲜的配角非“大闸蟹”莫属。九团十尖，取肥美鲜明者，细细品味，月色澄明，木樨散落，这就是秋日的味道。

　　四时汇海鲜自助饕餮进级

　　周五及周六海鲜自助饕餮进级

　　纵情抓紧，享受周末！每周五周六晚的海鲜自助盛宴再度进级，精选南非小龙虾，特大北极贝，北海道带子，大连鲜鲍鱼，大明虾，竹蛏王，阿拉斯加帝王蟹，兰花蚌等精品海鲜六选二。别的，还可任意饕餮波士顿龙虾服饰，雪蟹腿，花蟹，花螺，翡翠螺，獐子岛扇贝，新西兰青口等应季海鲜。厨师还将暖锅及石锅烹制海鲜引入菜单，令人流连难忘的香辣螃蟹，麻辣小龙虾，老北京烤鱿鱼，豆豉炒竹蛏，台式胡椒虾等目不暇接，并添加多款寿司、手工加州卷、海胆等日式美食。缤纷

　　沙拉吧，意大利海鲜面档以及便宜烟熏三文鱼档创意灵现，而多款融合内陆及国际风韵的热菜更是精彩贴心。除此之外，丰硕的甜品更添全新系列让海鲜饕餮夜更加令人难忘。人民币558+每位 / 蕴含咖啡、茶、软饮料、果汁，另加人民币188+可畅饮酒店指定红白葡萄酒，啤酒及一杯酩悦香槟/ 自助晚餐 / 每周五周六晚餐