导读： 食疗等一下！全班人喝过那种鸡汤吗？清澈的汤面上漂着黄灿灿的油花，咬开鸡肉能爆出莲子香的汁水…哎别急着咽口水！说的就是浙江建德藏着的仙人服法——里叶莲子鸡！这道能让佛跳墙都羞愧的美食，即日必需给他整明白了！ 第一次传闻这菜名的时候，全数人还真认为是把鸡塞进莲蓬里呢！后来才清晰，里叶其实是建德一个千年种莲村，这里的莲子跟别处可大纷歧样： 客岁夏天在梅城古镇吃到正宗的，老板说所有人家的鸡都是吃莲子壳粉长大
食疗等一下！全班人喝过那种鸡汤吗？清澈的汤面上漂着黄灿灿的油花，咬开鸡肉能爆出莲子香的汁水…哎别急着咽口水！说的就是浙江建德藏着的仙人服法——里叶莲子鸡！这道能让佛跳墙都羞愧的美食，即日必需给他整明白了！
第一次传闻这菜名的时候，全数人还真认为是把鸡塞进莲蓬里呢！后来才清晰，里叶其实是建德一个千年种莲村，这里的莲子跟别处可大纷歧样：
客岁夏天在梅城古镇吃到正宗的，老板说所有人家的鸡都是吃莲子壳粉长大。好家伙！鸡汤上桌时整个包厢俄然恬静，就闻声此起彼伏的咕咚咽口水声…
A：用电饭煲也行！但要说透香还得靠砂锅。教所有人个绝招：炖煮时在锅盖边缘糊圈面粉，联合半点不漏！
A：望鸡龄！嫩鸡1.5小时，老母鸡得3小时起步。有个查验妙招——用筷子插鸡大腿，能轻松穿透还带汁水就成！
上个月闺蜜华诞非要显摆厨艺，成果…（扶额）把砂锅烧穿了！当时想着大火催熟，成果半小时后厨房洋溢着可疑的焦糊味…更绝的是硬着头皮把半焦的鸡端上桌，闺蜜还夸有烧烤风韵！以是说啊，新手切记小火慢炖，砂锅烧枯可不是开打趣的！
上周试了用汤底炖冬瓜，小火咕嘟半小时…咱们的妈呀！冬瓜吸饱汤汁变得明亮剔透，比肉还好吃！谁必然要尝尝这个荫蔽菜单！
做了五次莲子鸡才悟出来，这菜最要紧的是舍得！刚起头总想多加料，又是香菇又是枸杞，后果把莲子香全挡住了。此刻学乖了，除了姜片葱结啥都不放食疗，反倒鲜得人打激灵！
末端送人人所有人的保命口诀：?鸡要跑得动，莲要甜得懵，火要收得宿，手要耐得烦?！按这个丹方做出来的莲子鸡，包管鲜得连隔邻王大爷都端着碗来敲门！对了，喝汤记得关门，否则馋哭邻居小孩可不负责啊～
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