食品疗法1。火焰和土壤

nankeng鸡之间的千年对话起源于古代西部地区的游牧民族的烹饪情报。整只鸡都悬挂在奈肯的圆顶上，并且操纵粘土地层壁的热存储特性以实现360三维烘烤。新疆的烹饪大火绵羊油和水果柴油木炭混合物，在坑中形成了一个奇怪的热循环系统，使鸡肉能够吸收淡淡的草和木材，同时均匀加热。 Linxia区域改善了该过程，并将刷辣椒油刷到炉子中，使脆皮的皮肤充满了辣，辣，形成视觉上的打击，以“香料和炒果汁”。

材料选择强调了三个月大的三黄鸡，皮下脂肪层的厚度必须达到3毫米，以确保油在烘烤过程中渗透到质地中。腌制时，请使用洋葱汁代替清洁水，吸收茴香和小茴香等香料进行按摩并摩擦饮食疗法，以便将香料颗粒嵌入鸡纤维中。该链接的速度是在烘烤之前涂上蛋黄溶液——，以与高温Naan坑反应，形成琥珀色的玻璃酥脆壳。

当鸡腿被拉开时，蒸汽照顾了水果木，烟雾香气，辣椒油和肉汁被吸收到“液态金”中并滴落。由于Naan坑的残留热量不断渗出，因此鸡胸肉似乎以低温慢煮，从而推翻了保守的烤鸡。标准的甜辣酱（洋葱）是由冰冷的技巧制成的，以避免挥发性硫化物，然后将其倒在热鸡上，以刺激“冰和火”的味道震颤。

西安夜市将naankeng鸡肉和羊肉皮拉夫（Mutton pilaf）结合在一起，将米粒与鸡油浸泡，并将它们与葡萄配对以获得咸和甜美的交响曲。 Chengdu创新的“咖啡Naan Kill Chicken”，在辣椒蘸酱中添加新鲜的咖啡粉，甜美而中性和淡淡的感觉？出现便携式版本：真空锁的鸡腿肉用Naan面包包裹，微波炉加热恢复了Naan Pit的丰富度，成为办公室午餐的新收藏。

从大兄弟的炉子到Linxia清真寺旁边，到上海互联网名人商店的Cyberpunk风格的Naan Pit，这道菜带来了丝绸之路的香料回忆？ Urumqi国际集市上的巨型Naan Pit可以同时烘烤50只鸡。烟气和小贩的声音以及杜达尔钢琴的声音形成了一个活泼的无形文化遗产剧院。

这个naan坑的气味在时间和空间上行进，这是在保守性和完整性圈子中写的新章节，年龄为12的年度增长率。饮食疗法