导读：枸杞子是生活中很常见的中药
1、延缓衰老。枸杞自古就是上等滋补食品。具有延缓衰老、抗衰老的作用，故又称“雀老子”。枸杞中的维生素c含量比橙子高，-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排高。
4、养肝明目。枸杞子味甘、平，归肝、肾经。具有滋补肝肾、养肝明目的功能。常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药物配合使用。
5、补虚生精。枸杞是全身宝。枸杞可以补虚生精。可入药或泡茶、酿酒、炖菜。经常饮用，可以强身健体。
6、抑制和预防癌症。枸杞子在体外对癌细胞有显着的抑制作用，可用于阻止癌细胞的扩散，增强机体的免疫功能。
春季：经常使用电脑，眼睛容易疲劳。用枸杞泡茶可以滋阴明目。取枸杞适量，洗净，放入杯中，用开水冲泡，温水浸泡10-15分钟即可饮用。将枸杞切成两半再泡，药用效果更佳。
夏季：天气炎热干燥。枸杞泡水可以去火气。要充分发挥枸杞的潜力，最好的办法就是煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，用大火煮沸，然后改用小火，煮30分钟。
冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷。将适量枸杞放入酒中浸泡7天后即可饮用。还可以将枸杞泡水喝，还可以滋阴御寒、润肺抗燥。
一般来说，健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果考虑到治疗效果，最好每天吃30克左右。
枸杞泡水或煲汤时，药效不能充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能够释放到水或汤中。直接用嘴咀嚼，会充分吸收枸杞中的营养成分，更有利于枸杞的保健作用。但咀嚼枸杞的时候要注意。吃的量最好减少，不然很容易吃过量。
1、煮饭或煮粥时放一把。最常见的做法是把枸杞泡水喝，但枸杞中所含的维生素大部分都是水溶性的，遇热容易破碎。建议将干枸杞浸泡一段时间，然后在做饭、煮粥、蒸包子或煮饺子时加入一点枸杞作为配料。
2、像普通食物一样吃。枸杞比较好的吃法是像普通食物一样放入粥、饭、汤、菜肴中。不但滋补，而且不上火。
3、做豆浆时添加一些。很多人把枸杞泡水喝。只是简单浸泡，很难充分吸收枸杞中的维生素、胡萝卜素等。用豆浆机打豆浆时可以选择放一小把枸杞，这样可以充分利用枸杞中含有的各种营养成分和微量元素。
4.干嚼枸杞比煮汤更有益于肾脏。枸杞多糖是一种蛋白质多糖。如果通过煮沸加热的方式提取，则会变性，降低药效。因此，从食用方法来看，直接咀嚼枸杞会充分吸收其中的营养成分，更有利于发挥其保健功效。一般情况下，健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果干嚼枸杞，吃的量要减半，否则容易吃过量。
1、用枸杞保健时，需要经常少量食用。过量食用枸杞会导致人出现上火、流鼻血，甚至眼睛红肿不适。健康成年人每天吃20克左右较为适宜，医用可增至30克。
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