导读：蜂蜜是一种很常见的营养零食
在所有天然食品中，蜂蜜含有大脑神经元所需的最高能量。蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，可以在短时间内为人体补充能量，消除疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能很快被人体吸收利用，改善血液的营养状况。另外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶等，经常食用可以使人精力充沛，提高记忆力。
春天万物苏醒，过敏原增多，对于特殊体质的人来说很容易引起过敏。蜂蜜可以缓解花粉等引起的过敏，长期使用还可以缓解哮喘发作。每天喝一勺蜂蜜，可以预防哮喘、瘙痒、咳嗽和眼睛干涩等季节性过敏症状。
蜂蜜能促进胃酸正常排泄，加强肠道蠕动，明显缩短排便时间。若有积食，可每天早晚空腹服用蜂蜜25克。
蜂蜜有很好的通便作用，而且没有副作用，但一定不能过量服用，否则可能会引起腹泻。习惯性便秘者，可早晚用温开水送服蜂蜜30克，连服23天。
蜂蜜可以润肺，有一定的止咳作用。可用白部30克煎，取汁淋入蜂蜜60克，小火煮沸，溶成糊状。每次取一勺蜜膏，用开水冲净后饮用。
取雪梨1-2个，去皮、去核切块，放入炖锅中，加少许水，放入锅中小火煮1小时左右，取出晾凉，然后加入约2汤匙蜂蜜，搅拌均匀。喝水、吃梨肉可以润肺，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症状。
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。将黑芝麻捣碎，与蜂蜜、牛奶混合，晚上空腹用温水饮用。适用于产后贫血、肠燥、便秘、面色蜡黄、皮肤湿润者。
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。与米煮粥后，加入切成小块的香蕉。冷却后加蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴补人。
用百合100克、粳米100克煮粥后，加蜂蜜，早上睡前饮用，可养心安神；或将玫瑰花泡水加蜂蜜，可疏肝理气，心情舒畅。
用蜂蜜和燕窝一起煮水饮用，可达到美容功效；用蜂蜜和葡萄汁等食物作为面膜，也能达到很好的美容效果。
由于婴幼儿的胃肠功能尚不发达，功能比较差，因此肝脏的解毒功能并不完善。蜂蜜在运输过程中难免会有肉毒杆菌芽孢繁殖，对婴幼儿来说是一种危险毒素，很容易引起中毒。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖含量很高，进入肠道后不能直接吸收，从而使血糖升高。因此，糖尿病患者不宜食用蜂蜜，值得关注。
如果已经感冒并且正在服用感冒药，就不要吃蜂蜜。因为感冒药中含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，与蜂蜜接触后会形成络合物，影响人体的吸收速度，从而减弱解热作用。
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