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炎热夏季常吃烧烤易致癌,危害与吸烟一样——常识

时间:2024-07-14 12:24:48 编辑:

导读:久久健康网简介:炎热的夏季,很多人因食欲不佳而选择酸、辣等刺激性食物

久久健康网简介:炎热的夏季,很多人因食欲不佳而选择酸、辣等刺激性食物。此外,由于白天总是很短,夜晚也很短,人们通常会很晚睡觉熬夜。很多人,尤其是年轻人,喜欢在路边吃烧烤、喝啤酒。

 

天津市肿瘤医院消化肿瘤科主任巴毅教授指出,“高温”食物接触消化道和口腔粘膜,会引起上皮损伤、溃疡、出血等,如果反复受到不良刺激,可能诱发癌症

美国塔夫茨大学医学院的一项研究发现,塑料食品包装和塑料容器中的双酚A(BPA)会增加女性乳腺癌的风险。

挪威最近的一项研究发现,大量摄入HCA(烧烤中的一种化学物质)会增加患肠癌的风险。专家表示,肉一旦烧焦,很容易产生致癌物质,所以炖比烧烤更好。

北京大学肿瘤医院消化内科主任沉琳教授认为,高盐、辛辣、烟熏食物会损害胃肠道的正常功能,损伤胃粘膜,增加患癌症的机会。

研究发现,长期食用大量在饲养过程中使用激素的家禽和其他肉制品可能会增加人体雌激素水平,从而增加患乳腺癌的风险。

英国“卵巢癌行动小组”专家莎拉布莱克里奇博士表示,患有子宫内膜异位症的女性患卵巢癌的风险较高。

英国癌症研究专家Inka Eb博士表示,激素替代疗法是针对更年期症状的有效短期治疗方法。

夏天吃烧烤是很多正餐的选择,或者说是很多夜宵的开始。健康隐患有哪些?日常生活中,很多人都会去小摊、摊贩的特色烧烤。他们约了两个朋友,点了几瓶啤酒和几样小菜,晚上在路边“串串”[详情]

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