导读：乌鸡含有大量的维生素A、微量元素等营养成分，具有抗衰老、抗癌的功能
乌骨鸡是一种雉鸡。因其皮、肉、骨、口均呈黑色而得名。乌鸡的造型独特。典型的乌鸡有桑冠、缨头、青耳、胡须、丝毛、五爪、毛足。黑皮、黑肉、黑骨的十大特性，被誉为“十全十美”。乌骨鸡性平味甘。具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的功能。吃乌骨鸡可以提高智力、延缓衰老、强筋骨、
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血等有明显效果。孕妇吃乌鸡可以滋补肝肾，防止血虚，有利于补气养血，恢复体质。还可以帮助激活血液循环并清除体内的血栓。
1、将乌鸡宰杀，沥干血水，用80度热水，去掉羽毛，将鸡开膛破肚，取出内脏，砍掉尾翅、脚趾、嘴尖，洗净，切成小块备用；
4、取紫砂锅，加入焯水的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱、精盐、绍酒，大火煮30分钟，转小火煮2小时；
坐月子期间熬乌鸡汤的做法有很多种。可以根据个人口味适当更换配料。味道非常好。除了喝乌鸡汤外，多喝小米粥对坐月子的女性也有好处。这是非常好的。另外，需要注意不要着凉，保持良好的心态。这对于坐月子的女性来说非常重要。希望我以上的回答您满意。
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