时间：2025-03-13 11:17:53 编辑：linyin
导读：沙琪玛的味道非常好，软软的感觉，总是想要咬一口，上面如果再撒上一点芝麻，这种味道就更好了，下面来看看沙琪玛的做法
Shaqima非常好又柔软。
成分：200克高面筋粉/发酵粉1茶匙/3个鸡蛋/约20cc水/
糖水分：150克糖/150克的马匹/15克蜂蜜/约40cc的水/
其他：葡萄干等
实践：
1。将面粉，发酵粉和鸡蛋与水混合，然后搅拌，在切菜板的面团上揉捏，然后醒来10分钟。撒面粉以防止固定它，用滚动销在面团中滚动，然后将其折叠在中心（40的折扣）。用刀切成薄的面条，加入面粉，撒上面条，将其放入锅中并油炸（中火）。建议炸一会儿。油炸后，取出并排干油。
2。将糖水放入锅中，然后在中火中煮沸，直到将丝取出。
3。将油炸面放入煮熟的糖水中，然后添加葡萄干。搅拌均匀后，将其放入油性盘子中，然后用手将其紧紧按下。完全冷却后，切成碎片，将其放在盘子上。
特征：
味道甜，柔软，金色，甜，但不是油腻，融化和口味。
成分
3个鸡蛋
130克高面筋粉
70克低面筋粉
发酵粉5克
10克水
玉米淀粉是合适的
玉米油适合
80克花生
10克黑芝麻种子
糖浆：100克麦芽糖
每百名160克
35克水
-Step setp-
1。将所有鸡蛋，高面筋粉，麸质面粉和发酵粉放入面包机中，揉成10分钟。
2。干燥时，加水。
3。只是处于粘性状态
4。将玉米淀粉撒在面板上，圆形并盖上塑料包裹，休息15分钟。
5。分成两块，然后滚动成0.2厘米的薄片。
6。用条切割并变薄
7。撒粘淀粉以防止粘性
8。淀粉
9。将玉米油放入锅中，煮6分钟，将胚胎带放入油底锅中，然后用金棕色炸（如果您认为油温度不容易掌握，则可以先将胚胎送入油底锅中。
10。深金棕色，然后将其取出。
11。开始烹饪糖浆，将微糖，水和马尔托斯放入锅中，用低火加热，直到微糖融化，糖浆变成浓泡沫。
12。如果用低火煮并以115度煮糖浆，则可以在筷子稍微冷却后取出薄螺纹。
13倒入油炸细菌中，加入花生和芝麻种子（提前烤箱中的花生烤5分钟，去皮和去皮），以炎热的状态迅速混合，并将每个细菌浸泡在糖浆中。
14。将其倒入棍棒烤盘中，然后用混合刀将其直接按。
15。冷却后，倒烘烤托盘
16.切碎吃碎片
不要用
面的略坚硬的表面炸面面条。使用淀粉作为薄表面，油炸时不要粘。完成后，应将其压力努力，以使其在切割时不会分布。我并没有很难按下它，很难切割形状，表面向西向西和一个西。
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