时间:2025-03-13 03:08:13 编辑:linyin
导读:坚果是健康食物,但变成坚果饮后,八成是淀粉以及很多黏唿唿的添加物。该如何吃对?
坚果是健康的食物,但是80的淀粉和粘性添加剂变成坚果。如何吃正确的食物?
很难不认识到坚果的普及。进入便利店时,将螺母添加到生菜沙拉中,将其他品牌的坚果添加到零食架中,而螺母饮料出现在海狸架上。竞争是如此激烈,制造商必须聘请知名艺术家来批准该产品并开始广告战争。
坚果具有很大的优势,但是高卡路里仅限于摄入量,使人们的爱与恨。富含坚果的单位不饱和脂肪酸有利于改善胆固醇和出色的胆固醇并减少心血管疾病的发生。坚果的多酚白藜芦醇也具有抗癌作用,可以抑制肿瘤干细胞的自我再生。
在动物实验中,Rong的研究小组使用放射疗法并提取了坚果中高浓度的白藜芦醇,以有效提高放射治疗对脑癌,豆腐和木癌的疗效。由于螺母的优势,市场上的酿造和包装坚果饮料像非班室一样被解雇。有些人购买礼物,有些人使用早餐饮料或下午小吃。但是,在处理过程后,喝螺母饮料实际上有隐藏的陷阱。
陷阱1:脂肪少、淀粉多,和真正的坚果营养素天差地远
如果您仔细查看脂肪和碳水化合物的卡路里比率,您会发现坚果饮料的营养成分与富伦大学营养学系的助理教授Liu Qinyu的实际坚果完全不同。大约80的坚果来自高质量的脂肪,而其他20是蛋白质和碳水化合物。相比之下,坚果饮料的糖和调味料增加,并增加了类似淀粉的成分以提高饮料的稠度,并且脂肪卡路里比率从80下降到20,最低值从10增加到70-80。
陷阱2:坚果含量不足
螺母含量低或每包一瓶坚果。根据《粮食卫生管理法》的实施规则,当食物包含两个或多个内容时,标记顺序必须很高,具体取决于内容。例如,Yimei的美味坚果饮料是成分清单中的三种成分,而不是杏仁和Casheut坚果,Maca Ginger,糖和奶油粉。
Liu Qinyu认为坚果饮料包的坚果含量约为0.60.7,这不足以满足卫生部建议的指南(约1汤匙)。不建议大多数坚果饮料,消费者无法控制。建议两包使用季度,腰果,栗子和杏仁,莲花种子和燕麦,但它们可以消耗两倍的糖和淀粉。
陷阱3:太多糖、淀粉、香料等添加物
新台北营养学家协会主席Kang Zhenzhen看到了坚果饮料的成分,次要组件包含麦芽精华,词典淀粉,玉米淀粉和改良的淀粉和糖,这些淀粉和糖很容易被人体吸收并转化为脂肪。糖在坚果饮料中的作用也很香,可以在没有糖的情况下吃坚果。坚果包中有大约20克糖(大约4个糖块)或1/3米的碳水化合物。
另一件事是,坚果本身具有高质量的油,维生素和香气,但是许多坚果饮料添加了棕榈油,混合植物油粉,维生素,矿物质和核桃味。最令人担忧的是油画,甜味剂(例如sucrethen),逐渐(牙龈,了解Nate等)和质量改进。尽管它们都是法律添加剂,但过多的摄入量和交叉丹宁可能引起偏头痛。另一个常见的添加剂是可食用的粘合剂,例如,gillean,Carrilla Carrot和Guanhua豆粘合剂只能知道该动物的粘合剂是否没有表明明胶(例如,明胶)。
陷阱4:加工降低营养价值
坚果是营养丰富的,但是加热和脱水等一般加工程序不仅会增加卡路里,而且还会增加维生素C,并且脱水也会影响B组含量。
例如,黑芝麻粉成为黑色芝麻粉,每100克的卡路里为9(50卡路里),所有维生素C消失了,维生素B1仅为原始的38,纤维为13,其他营养素(例如维生素B2,E,E,矿物质钾和钙)也降低了。
优势是它很容易吃
营养基金会董事长Huang Qingzhen是坚果饮料的主要优势,因此我认为可以自由食用高品质的脂肪的人可以自由食用。在办公室抽屉里存放,饿了,您可以喝一杯。但是,Liu Qinyu认为坚果饮料不适合常规餐,建议将面包与果酱一起搭配早餐。否则,您吃的一切都是碳水化合物。对于饮食模式和烹饪习惯的人来说,坚果饮料可以用作转换期的替代品,但应更改饮酒方法。
例如,将坚果饮料浸泡在两个杯子中,首先溶解在一点热水中,然后加入新鲜的牛奶或无糖牛奶以补充缺少坚果饮料的蛋白质。
坚果饮料DIY,一点都不困难
当您喝燕麦片吃早餐时,您可以添加芝麻,南瓜种子和其他坚果。黄金本使用咖啡研磨机和食品破碎店使用杏仁水果,腰果和核桃等大坚果。您可以清楚地看到这个坚果燕麦奶杯中包含了多少个坚果含量。创建水果,蔬菜汁或能量汤时,可以添加坚果。
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