五色糯米的含义五色糯米的由来

时间：2024-10-25 08:04:32 编辑：xweiyi

导读：五色糯米饭是在三月三这天的时候必不可少的一道美食，那它有着什么样的寓意在里面的呢？五色糯米饭究竟是由什么形成的呢！

五色糯米是3月3日不可错过的美食，但这意味着什么呢？五色糯米到底是用什么做的？

五色糯米饭的寓意是什么

五色糯米一般有黑、红、黄、白、紫五种颜色，包括紫薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、姜黄水。

五色糯米色、香、味俱全，又由于是天然染料，还具有营养、保健、美容等功效。

五色糯米饭的寓意是什么五色糯米饭的由来

五色糯米饭的由来

图例1

关于五色糯米的来历，还有一个有趣的传说。从前，在Jangjachon，有一个名叫Tenon的年轻人，他的父亲早已去世，他只能依靠瘫痪在床的母亲。特农对母亲十分孝顺，有时上山砍柴、下地种水稻时，他都会背着母亲，怕母亲一个人在家无聊。而且每次我都会带一大袋妈妈最爱吃的糯米放在她身边，让她饿了就可以吃。

有一次，当特农在山的另一边砍柴时，一只猴子偷偷地走到他妈妈身边，偷走了一袋热气腾腾的糯米。妈妈动弹不得，只能呆呆地看着猴子抢糯米。这样的事情连续发生了好几次，特农就有些无奈了。看着饥饿的妈妈，田恩漫不经心地拉了拉身边的枫叶，想着怎样才能阻止猴子偷糯米。特农突然发现捡起枫叶的手被染成了黑色，顿时灵机一动，他立即把枫叶从树上剪下来，带回家，泡在水里，得到了黑色的汁液。将糯米用黑水浸泡。

第二天，当我把黑糯米舀出来蒸的时候，一股香味顿时充满了整个屋子。妈妈在房间里喊道：“什么东西这么香！”特农兴奋地说。 “Damnim（鳗鱼妈妈的意思），这是黑糯米，所以闻起来很香，而且很甜！”这一天是农历3月3日。一大早，特农带着母亲上山打柴，用芭蕉叶包裹着黑糯米，故意露出一点深色。猴子看到这么一大群黑色的东西，以为是特农用毒药引诱他，不敢碰，就跑了。

这一天，特农吃了黑糯米，不干不累，反而精神抖擞，能够打到更多的柴火。后来，特农和妈妈上山砍柴的时候都带着黑糯米，这样就不用担心猴子抢走糯米了。后来，张家每家每户都向天农学习制作黑糯米，之后又逐渐用黄韭菜、红青草制作黄、红、紫糯米，逐渐演变成今天的五色糯米。糯稻。它已成为庄家最喜欢品尝的食物之一。

传奇2

相传，有一个大力士，名叫韦大贵，担任土帝的大臣。有一年，大旱，为了减轻百姓的苦难，他亲自邀请当地皇帝到昌乡，制定了免除皇帝缴纳御粮的方案。屠帝后来发现他被骗了，视大贵为眼中钉，下令将他逮捕审判。长乡百姓闻讯，纷纷送桂到山上过夜。朝廷军队抓不到他，就放火烧山。那天正好是农历3月3日。皇军离开后，村民在一棵大枫树的洞里发现了大贵的尸体，泪流满面地将他埋在枫树旁边。而皇帝则被五色蛇咬伤而死。因此，每年的3月3日，壮族人民就用枫叶等植物的汁液将糯米染成红、黄、紫、黑等，蒸熟后献给山野。

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