时间：2024-10-24 21:19:35 编辑：qiwen
导读：雪燕跟燕窝一样在吃之前都是需要先泡发的，那么在泡发雪燕的时候是用热水泡比较好还是用冷水泡比较好？雪燕泡发多久就可以炖煮了？
和燕窝一样，雪燕在吃之前也需要泡一下，泡雪燕是用热水泡好还是冷水泡好呢？雪燕煮之前要泡多久？
雪燕放入水中浸泡15至20小时。浸泡后，用镊子除去果皮残渣，加入红糖、大枣、枸杞等，加水煮20至30分钟。雪燕泡在水里，体积会膨胀30到50倍，营养成分得以保留，不外漏。每人的剂量约为5克。
雪燕不能用热水浸泡。最好使用瓶装水或冷开水。如果加入雪燕，浸泡20小时左右，中间可以换两次水左右。将其浸泡在热水中会改变其味道并增加其营养价值。减少
雪燕说泡头发最好选择桶装水或者冷开水。一般不需要用热水泡雪燕，因为这样会导致雪燕营养流失，影响口感。雪燕因浸泡在品婆树分泌的汁液中，形似鸟巢，故名雪燕。
一般认为雪燕可以用白霉煮。这两者不发生反应，不影响营养效果。
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