时间：2023-05-01 00:40:06 编辑：qiwen
导读：虫草花的营养价值丰富要是用来炖汤的话效果是最好不过了，这个虫草花要是炖汤的话什么时候放是最好的？虫草花炖汤是用干的比较好还是用新鲜的好一些？
冬虫夏草花营养丰富，做成清炖汤效果极佳。冬虫夏草花炖用干的好还是新鲜的好？
上菜前15 分钟。不建议长时间煮汤，虫草花有新鲜的也有干的，容易煮烂。从锅中取出前15 分钟就足够了。虫草花在烹饪前不需要预先浸泡。清洗冬虫夏草花时，只需将它们浸泡在水中一会儿，因为预先浸泡或过度清洗会导致有益成分流失。
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