导读：减肥是每个人都一直想做好的事情
减肥是每个人都一直想做的事情。近年来，代餐食品已成为中国年轻人青睐的“方便、减肥”食品。代餐食品由天然食品制成，用于代替膳食。
华南理工大学食品科学与工程学院发布的国内代餐粉行业白皮书显示，2018年我国代餐粉行业企业数量增至406家，市场需求旺盛。代餐粉已达60亿元。
目前市场上的代餐食品主要形式有代餐饼干、代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、能量棒等，其中很多代餐食品都声称具有减肥瘦身的功效。
维持人类生命和健康所必需的40多种营养素来自多种食物，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、矿物质等。
目前市场上销售的代餐食品大多是为了控制能量、减肥而设计的。在设计产品时，除了能量含量低外，有的还会夸大某些营养素的含量。
例如，有的代餐产品强调富含蛋白质，有的强调富含膳食纤维，有的强调低脂肪，有的强调低碳水化合物，却忽略了其他营养素的含量，比如低脂。代餐粉可能缺乏多不饱和脂肪酸等。
大多数代餐食品都宣传富含蛋白质、富含膳食纤维、食用后有饱腹感，用来吸引以减肥为目的的消费群体。使用代餐食品能否达到减肥的目的，取决于能量摄入与能量消耗的长期平衡。在吃代餐食品期间，只有摄入的总能量低于人体的能量消耗，才有可能达到减肥的目的。
然而，一些研究表明，长期使用代餐食品进行体重管理与其他饮食管理方法没有太大区别。也就是说，代餐食品的持久体重控制效果还有待进一步验证。
3、留意代餐食品的营养标签，关注代餐食品的能量值，避免为了快速减肥而过度限制能量摄入，造成身体不适。
大家在选择代餐食品时要特别留意产品的生产信息。计划通过代餐食品减肥的人不应只注重饮食管理。适度的体力活动和合理的饮食更有利于体重管理。
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