喝什么茶有益健康，喝什么茶要注意。中医

水果确实含有丰富的维生素。这是大家家喻户晓的，而且水果也是大家都喜爱的食物，但是当我们在吃水果的时候，一定要多注意一些问题的存在，而且经常吃水果是不能代替茶的。那么在吃水果的时候，我们是不是也应该注意茶的重要性呢？作为维生素的补充，菊花比蔬菜、水果更好。《神农本草》记载，菊花主眩晕、肿痛、视力减退、流泪、皮肤死肌、风湿、血气等。

浙江产的杭白菊和黄山顶产的贡菊是菊花中的上品。此外，还有安徽亳州产的亳菊、滁州产的滁州菊、四川中江产的川菊、浙江德清产的菊花。德菊具有良好的药用功效。

理化分析表明，菊花含有挥发油、菊糖、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、黄酮、菊花、维生素A、B、E、微量元素等物质，能抵抗病原菌。增强毛细血管抵抗力，其中的黄酮类化合物已被证明对自由基有很强的清除作用，有效抗氧化、抗衰老。

现代临床医学也证明，菊花能扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病、高血压、动脉硬化、高胆固醇血症有良好的疗效。

从西医的角度来看，菊花具有解表热、清热、清肝明目的作用。从中医角度来看，1、菊花具有抗病毒作用，对流感等呼吸道病毒有抑制作用。 2、降低血糖、血脂。

菊花泡酒可以抗衰老、延年益寿。菊花具有很高的药用功效和营养价值。有很多方法可以接受它。它可以鲜食、干食、生食或煮熟食用。适合炖、蒸、煮、炒、烤、拌盐等。也可以将其切成碎片。穿进馅里，广东省西医院药剂科陈丽娟介绍了以下菊花的家庭保健方法。

泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，一次放入四五朵菊花，然后用开水冲泡。当水温为70%到80%时，你可以看到茶慢慢变成微黄色。

菊花山楂茶取菊花10克，加入山楂、金银花各10克，代茶饮用。可以消除脂肪、降低血压、减肥瘦身。适用于肥胖、高脂血症、高血压患者。

三花茶含有少量菊花、金银花、茉莉花。泡水泡茶可以清热解毒。适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈肿等，经常食用可降火，具有宁神静心的功效。

若因风热感冒，可煮菊花水喝菊花糕。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和沉稳，而且造型优美。糕甜软脆，入口即化，齿颊留香，具有清凉祛火的作用。因此，飞凤特别受欢迎。

做法：将菊花放入清水中煮约10分钟（用纱布包裹菊花，以免分离残渣的麻烦）。当颜色变成浅黄色时，不要煮太久，否则会有微苦的味道。

将荸荠粉用适量水溶解，倒入菊花水，大火蒸约15至20分钟，至完全透明即可煮熟。可以热吃也可以冷吃。

将鱼片或肉片放入锅中时，一定要抓起一些菊花瓣，扔进汤里。鱼片和鸡汤加上三合一的菊花所产生的清香和美味，显得格外独特，令人胃口大开。

我们知道，经常吃水果可以帮助我们补充身体所需的维生素。事实上，菊花茶所含的维生素比水果多得多。其实，老年人在生活中比较喜欢喝茶，尤其是夏季，更要重视菊花茶的重要性。

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