导读: 人群苏格兰和爱尔兰都有着悠久的酿造威士忌保守,可终究他们是威士忌的起源地倒是个令二者辩论不休的话题
人群苏格兰和爱尔兰都有着悠久的酿造威士忌保守,可终究他们是威士忌的起源地倒是个令二者辩论不休的话题。 爱尔兰人认为,公元600年,爱尔兰的修道士在阿拉伯国度传道后回到爱尔兰。我将威士忌的蒸馏技术带回了爱尔兰,还将它发扬光大。
苏格兰威士忌协会(SWA)还称,苏格兰威士忌是从一种名为生命之水(Uisge Beatha)的饮料成长而来的。最早记录威士忌的酿造与蒸馏是在苏格兰1494年的一份财务税收记实上。其时的记实称,修道士约翰科(John Cor)必要8蒲耳(相当于290升)麦芽来酿造生命之水。大略估算,290升的麦芽估计可酿成1,500瓶威士忌。虽然,1494年与上述的公元600年相去甚远,但这一记录足以申了然威士忌这一财富曾经初具雏形了。

另一说法则以为,当时爱尔兰的修羽士事实大将威士忌的蒸馏手艺带到了苏格兰。威士忌恰是在苏格兰成长起来的。1174年,当亨利二世(Henry II)来到爱尔兰,大师记录下了威士忌(其时称为生命之水)的出现。历史学家们在爱尔兰1405年的年鉴上,找到了一条“一个酋长由于过度饮用生命之水而导致死亡”的记录。1608年,英国第布什米尔(Bushmills)蒸馏厂在爱尔兰成北部成立。它被认为是英国第一家合法的蒸馏厂。
还有一种说法涉及到维京人(Vikings)。听说维京人(泛指北欧海盗)也很爱酒。公元400年,全数人侵扰了苏格兰的西海岸。在一系列的交战后,谁们决议在这里假寓,还创立了蒸馏厂服饰,将他们们在叙利亚学到的蒸馏技艺发扬光大。威士忌恰是如许传播开来。但这种说法缺乏事实根据,对照不可信。
尽管威士忌的来历成谜,无从考证,但似许的美酒能传播至今,这曾经是值得名誉的事。
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