良庖Thierry Marx 客座台北文华东方酒店2025年8月25日服饰

时间：2025-08-25 13:27:34 编辑：

导读：　　人群作为法国最负盛名的厨师之一，Thierry Marx 1988 年在图尔的 Roc en Val 餐厅荣获大师的第一颗米其林星，并于 1991 年在尼姆的 Cheval Blanc 力夺第二颗米其林星

　　人群作为法国最负盛名的厨师之一，Thierry Marx 1988 年在图尔的 Roc en Val 餐厅荣获大师的第一颗米其林星，并于 1991 年在尼姆的 Cheval Blanc 力夺第二颗米其林星。随后十年，全数人在罗莱夏朵宏构旅店集团旗下的 Chateaux Cordeillan Bages 餐厅荣获两颗米其林星，其后开设了Sur Mesure par Thierry Marx餐厅，以其融汇激情与身手的法式摒挡为来宾供给无与伦比的感官盛宴。

　　有着审美家般锐利眼光的主厨Marx与设想师Agence Jouin Manku密符合作，为 Sur Mesure par Thierry Marx餐厅制造环球无双的餐饮体验。2013年，主厨Marx被授予有着「法国最高荣誉」之称的「法国声誉军团勋章」，并在2014年的全法美食评鉴手册Guide Pudlo被骗选为「年度最佳主厨」。

　　主厨Marx深信美食是流淌与分享的历程，他们从法国和亚洲列国遍及游走的经历中获取灵感，缔造出在味觉与视觉上触碰心灵的摒挡。Marx出格留意食物的滋味、形状和颜色、坚持用最顶级新颖的食材制造时髦前卫的食品质地和口感。追求立异，专一食品美学，传递彷佛清爽的烹调理念使主厨Marx总能用自身熟练的烹调身手为门客们不竭带来欣喜。

　　酒店的午餐和晚餐时段将呈现主厨Marx的创意菜肴：

　　九道式晚间套餐搭配美酒，每人台币12,500

　　五道式午间套餐搭配琼浆，每人台币7,500

　　每位来宾需加收10%的处事费。座位无限，宾客可提前预定。躲欲预定或领会更多消息，可致电+886 (2) 2715 6888转分机3或邮件至[emailprotected]。

　　「极致飨宴住房套餐」每晚台币32,800起，包含：

　　•Thierry Marx主厨精心筹备的双人九道式晚间套餐搭佐美酒。

　　每位来宾需加收15.5%的处事费及政府税金。预定可拜候，拨打电线或邮件至[emailprotected]。

　　在巴黎文华东方酒店的米其林二星级餐厅Sur Mesure par Thierry Marx，Thierry Marx主厨开创了自身的法度餐饮品牌，将烹饪的技术与视觉、听觉和触觉拙劣连络服饰，片面唤起味觉感受。由Jouin Manku制造的当代极简主义白色室内气概成为了烹调的绝佳填补，以白色布料粉饰墙壁和天花板，给人以白云般的飘逸感，而核心的卵形水晶灯仿佛吊挂在半空中。每道菜都呈此刻精美的陶瓷器皿中以成就一件自力的艺术作品，让每一次午餐或晚宴都难以忘怀。

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