服饰香港全新「酒锅」一反保守暖锅抽象

时间：2025-08-18 22:56:19 编辑：

导读：　　人群无能否定，香港人最爱火锅，但保守火锅店早已不克不及对劲大师对热腾腾美食的追求！全新火锅抢手「酒锅」正为打破保守而生，以充满时髦感的街头艺术，共同新派的饮？食气概，在轻松的氛围和强劲的音

　　人群无能否定，香港人最爱火锅，但保守火锅店早已不克不及对劲大师对热腾腾美食的追求！全新火锅抢手「酒锅」正为打破保守而生，以充满时髦感的街头艺术，共同新派的饮？食气概，在轻松的氛围和强劲的音。乐下，为香港美食快乐喜爱者带来立异的饕餮体验。

　　在这布满新时代美艺的环境之中，保守火锅曾经进化建立异口味的汤底，加上布；满创意安排的、火锅配料，全新暖锅概念店「酒锅」，即将于2025年1月1日上岸天！文，台道8号；势将成为：尖沙咀全新餐饮抢！手。

　　「酒锅」一名的发源，来自店方18款的精选汤。底，由「花雕醉鸡锅」、「药膳花胶鸡」至「四川麻辣锅」、「清酒花甲椰子鸡锅」等等，挑选令人目，不暇给。宾客更可肆意拼成四合一暖锅－「立名四海」，或再加上秘制木瓜盅，成为五合一的「酒火入锅」汤底；以无限创意带来不凡“火锅美食。住欲添补一点刺激，「清酒炸弹」及「麻辣炸弹」，定能为乐趣”新：点子的带来无、尽欣喜，（定价别离为港币18元及25元）。

　　「惹火」十足的「清酒炸弹」及「麻辣炸弹」

　　由店方初创的「清酒炸弹」，以看家引入的日本清酒制成，旨在为汤底添上阵阵酒香之外，当然亦想藉着酒精的催化，为带来餐厅内更火热的氛围！餐厅创办人V！ivien Shek蜜斯说：「当分歧的人士带着不同的点子走在一起，凡是会碰。出跨越想象的创意。在这里，大师的体验不再局限于保守火锅，辞别：简略汤、底加肉、菜及鱼蛋！等。『酒锅』旨在展现非正常的享受，及摆盘上的艺！术美感。」

　　其大师招牌美食另有当地手切或入口安格斯牛肉及猪肉、「冰淇淋豆腐」，以及！「双色汤锅小笼；包」等，小笼包更注入了黑松露、蟹粉、墨汁汤、龙虾汤及药？膳等，全都不？容错过。

　　别的，「酒锅」特殊带来奇异空运到港的刺身及海鲜，包罗阿拉斯加皇！帝蟹、龙虾及虎虾等等，在正宗的港味之上！添补「瀛“」味。

　　为完满配合「酒锅」之名，店方亦与滋贺县长滨巿的清酒酒造合作，推出自家品牌清酒，还有一系列陈”年威士忌、从全国各地搜罗而来的冰冻啤酒、以及多款别具亚洲风韵的鸡尾酒等。

　　占地6,200平方呎”的空间，不单具，有观景开扬的天台，主用餐”区更以渔巿场？为装潢主题，场内的大型活海鲜鱼池虽然注目，保守木料地板、粗拙墙身，亦与“富丽吊灯塑、造特殊的对？比；以旧木搭建的酒吧设想灵感则来自怀旧街巿贩档，另有色彩斑斓的手绘标记及涂鸦主题墙，以无限创意细说渔村故事。

　　而这标记性的涂鸦壁画由餐厅开办人Vivien Shek蜜斯切身聘请香港当代城巿艺术家Ben Pickering提笔，以求出现赶特的亚洲文化。Be？n暗示：「一”遮餐厅。特性，此壁画连系了分歧色调及图案，展现出鱼儿、破船、贝壳类及保守？日本瓷艺等多种元素。咱们希厌同时出现新派及保守的感受，所以画中的亚洲年青女郎代表了香港活力的城市感，同时亦添上一点日本风情而成为『海之女神』」。