服饰天娜干红的降活泼员意大利葡萄酒的兴起

时间：2025-08-14 15:17:03 编辑：

导读：　　尽管意大利具有3000多年的酿造葡萄酒历史，但回顾五十多年前，意大利葡萄酒在国际社会上的职位远非似此

　　尽管意大利具有3000多年的酿造葡萄酒历史，但回顾五十多年前，意大利葡萄酒在国际社会上的职位远非似此。那时全国葡萄酒界首要以法国波尔多、勃艮第生产的葡萄酒为尊，意大利葡萄酒虽然数目浩繁，但在海外，普遍被认为“个性不足而风致不够”，被以为更像是日常餐酒，而非值得品鉴的高等葡萄酒。加之在二战中，意大利国土饱受战斗残害，耕地被大面积粉碎、葡萄藤稠浊不胜，一切都百废待兴。

　　完全转变这一形态，归功于以安东尼世家天娜干红诞生为标识表记标帜的超级托斯卡纳勾当。

　　发源于托斯卡纳的Antinori安东尼世家不掩在承袭保守的根柢上勇于立异。自从20世纪20年代，就起头在家族所具有的天娜葡萄园中测验考试赤霞珠和品丽珠的引种。60年代，安东尼世家第25代传人皮耶罗•安东尼侯爵从头接续被战斗间断的莳植，并将功效使用于天娜干红的酿造中。

　　1973年，1971年份的TIGNANELLO天娜干红降生，天娜由产自天娜葡萄园的80%本地葡萄桑娇维塞，与两个非本地种类，即15%赤霞珠和5%品丽珠混合酿造。为了改善葡萄酒的风致，天娜枯红是意大利最早放在橡木桶中陈酿（跨越12个月）的桑娇维塞葡萄酒，也是最早夹杂了非意大利本土葡萄种类，并且彻底晦气用白葡萄风致的典范坎蒂葡萄酒。因为天娜利用的葡萄种类没有遵循典范坎蒂的评级标准，为了包管天娜的个性与质量，安东尼世家将天娜从典范坎蒂的DOCG评级中离开出来，志愿降级为IGT，但是天娜崇高的质量并没有因为降级而受影响，越来越多来自环球的专业人士和乐趣者起头喜爱天娜。

　　天娜干红一经面世，其托斯卡纳基因与国际风韵的完满结合，以及凸起的高质量当即惹起了国际葡萄酒界的广泛关心服饰，敏捷成为国际驰誉的意大利顶级红酒。天娜枯红的成功，带动了一批托斯卡纳葡萄酒酿造者争相模仿。出现了一多量为了得到更好的葡萄酒而引入非本地种类葡萄，而且放弃更高评级DOC，意愿降级为IGT的好酒，所有人被西方媒体誉为“超等托斯卡纳”（Super Tuscan）葡萄酒。“超级托斯卡纳”尽管不是一个官方的正式级别，却代表着意大利酿酒革命的胜利功能。这批意大利当代酒在代价和风致上都到达搬弄法国波尔多列级名庄的程度，令众人对意大利的葡萄酒刮目相鸣。

　　TIGNANELLO天娜酒庄位于意大利托斯卡纳格雷沃和贝萨河河谷之间，位于典范坎蒂产区的心脏地带，距离佛罗伦萨南部30公里。在这个127公顷的葡萄园中，ANTINORI家眷充实表达了他们们们酿造葡萄酒的准绳：在对峙利用典范坎蒂保守的酿造工艺和本地葡萄同时，警惕可以或许晋升葡萄酒质量的先辈思维，在维系原产地特性的同时，通过不竭的完美和改良，使保守和现代完满融合。天娜葡萄园被划分成小块，个中包罗两块瑰宝：57公顷的天娜葡萄园和20公顷索拉雅葡萄园。

　　1978年，天娜葡萄园里的赤霞珠葡萄得到了十分好的收成与质量，富于创作发明力的皮耶罗•安东尼侯爵于是用20%的桑娇维塞葡萄，75%赤霞珠、和5%品丽珠夹杂，并将其在橡木桶中陈酿18个月，在瓶中继续成熟12个月之后上市，意大利酒王索拉雅SOLAIA干红从此降生了。

　　诞生于1978年的索拉雅干红虽然只要不到40年的汗青，可是已被公以为全国顶级红酒的典范之作，是当之有愧的意大利酒王。1997年份的索拉雅干红被全球权势巨子《酒察看家》杂志评为“ 2000年环球100佳酿”的冠军，作为第一个得到此声誉的意大利葡萄酒，确立了SOLAIA在全球顶级红酒中的领袖职位地方。自降生之日起，索拉雅干红不断连结着极高的质量。2010年份的索拉雅得到《葡萄酒提倡者》 97分，James Suckling 98分的高评价。

　　天娜和索拉雅，这两只兼具国际风格与托斯卡纳基因的干红，完全确定了意大利葡萄酒去世界葡萄酒界的职位地方，活着界顶级葡萄酒殿堂里，意大利葡萄酒同样占领主要的职位。安东尼世家的立异精力也鼓励并动员了一多量意大利葡萄酒庄，酿造出一批承袭意大利保守的国际质量好酒。因为意大利葡萄酒全体质量在上世纪60年月起头的20多年里质量飞速提拔，意大利葡萄酒火速超越法国成为成熟葡萄酒市场（似美国、英国、德国等）最受欢迎的葡萄酒。人群

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