品尝暖冬缤纷美馔恋上S.T.A.Y.思餐厅服饰

时间：2025-08-09 14:28:27 编辑：

导读：　　寄意“Yannick Alleno 的典雅餐桌”的思餐厅初次将春季生机勃勃的红色、夏日清凉的绿色及秋日收成的金色等多种色彩和元素融入本季菜品中

　　寄意“Yannick Alleno 的典雅餐桌”的思餐厅初次将春季生机勃勃的红色、夏日清凉的绿色及秋日收成的金色等多种色彩和元素融入本季菜品中。花团锦簇的色彩和丰硕多样的食材将唤醒宾客的味蕾，让他纵情享受这一季浪漫温暖的视觉和味觉盛宴。

　　精选贝类海鲜汇将作为开胃菜首先登场服饰，鲜美的扇贝、文蛤和海胆三款海鲜瑰宝配以酸甜开味的油醋汁，清爽适口、Q弹爽滑，让人回味有限。甜滑细腻的南瓜酱融合着栗子的醇香将三款海鲜的鲜甘旨道烘托得极尽描摹。与此同时，餐盘阁下点缀的一抹绿意让人登时忘记冬季的凛冽。

　　延续上一季之典范，思餐厅本季的鲍鱼用精火香煎，再配上脆皮乳猪及菜花泥，堪称冬季菜品的点睛之笔。薄薄的鲍鱼片弹性十足、肉质新鲜、鲜香可口，再搭配润而不腻的香脆乳猪、衬以幽香幼滑的菜花泥，令口感到达完满的均衡，让人丁齿留香。

　　客人还来不迭细细回味上一款菜品的精妙之处，刹时便被“霜降烧式”香煎浸香和牛菲力牛排牢牢吸引。尽管牛排在法餐中司空见惯，但和牛菲力在牛排界的职位却非同日常：此款用日式手法腌制和烹饪的立异伎俩在法餐烹制中堪称标新立异。新鲜饱满的肉质不由让人馋涎欲滴；醇香甘旨的日式酱料将这款顶级牛肉的原汁原味陪衬得恰如其分；再配以新颖气节蔬菜，此款美味可谓本季主菜一绝。即便不是肉食宠爱者的客人也会大快朵颐。

　　在思餐厅，美点排列橱对付宠爱法国美食的来宾来说不容错过。在明亮剔透的排列柜中，划一有序地摆放着各色百般的迷人美点。银装素裹中鲜明装点的一片片火红的玫瑰花瓣俨然让人闻到了玫瑰的利诱，稠密的奶香再配上清爽的果香，使这款玫瑰派让来宾甜美于心、幸福升级。当然，另有烤菠萝配焦糖冰激凌、甜美糖烤果茶味苹果、巧克力慕思配清爽薄荷奶油等多种甜点同样值得宾客细细品味。