导读： 圣埃美隆，这里是全数人所足迹的历史最长久，最美的地方
圣埃美隆，这里是全数人所足迹的历史最长久，最美的地方。
咱们不曲对葡萄酒情有独钟吗？
是的，不断都是。对葡萄酒的爱就出格在全班人的血液里。全数人从小遭到父亲的陶冶，近来又进修了WSET的高级课程，全班人们对葡萄酒不只仅是热爱那么俭朴。
对吗咱们直到比来才参与了家眷的运营？
所有人正式插手酒庄是在2012年，不过自2007年以来全数人不断是董事会的成员。我之前在巴黎学习金融，后就职于伦敦的UBS银行。这么说吧，全数人盼愿在国外糊口一段时候，添加自身的经历。
全数人对主持金钟酒庄感受有压力吗？大要说他能否感觉自身必定就要做酒庄的庄主？
我不相信命运，不过我确实对酒庄布满义务感，大师也很感激怙恃为我供给的一切，接掌酒庄美满是大师小我的志愿。
所有人能否会给金钟酒庄带来一些令人欢快的改变呢？
全数人的首要目标是让酒庄的顶级葡萄酒带有全数人们小我的特色。俭朴来讲，所有人希看带来新的气概。金钟酒庄目前也勤奋参加本地的游览业，全班人买下了圣埃美隆区域最陈旧的餐馆，并将其修葺一新。目前咱们们们正在重新装修客房，估量在2015年3月开放。
谁比来的一个项目是推出了粉饰有金色浮雕的骄傲酒款，用于庆贺酒庄2012年的进级。客户对此反映如何？
客户的反映雄壮强烈热闹，所有人都感觉震惊。实在这款愤恚推出的酒款也是为了庆贺酒庄在2012年的整修，包罗扩大产量和添加游览设备。
那次升级为什么对金钟酒庄如此主要呢？市场和酒评家的承认曲快比官方的评级愈加主要吧？
作为波尔多地域的顶级酒庄之一，全数人和所有人的家人都但愿全班人的起劲获得认可，金钟酒庄该当处于它应在的位置。不外话说回来，全班人们们对于市场和客户的认可不标致雄壮感激服饰。
对于管理这么一家汗青长久的酒庄，大师感觉最大的搬弄是什么？
所有人们认为最大的搬弄是如何连结金钟酒庄一贯的高风致，而且确保酒庄属于全数人的家眷全数。所有人经常收到采办酒庄的意向，有的出价挑选高。股东越多，就越难做到让每个人餍足。
对于21世纪的酒庄营销，大师有什么新点子吗？
全数人们在片子《007皇家赌场》中的宣传茁壮顺利，2015年，金钟酒庄还将呈现在两部片子中。全班人不便走漏是什么片子，不过个中一部是关于美食的片子。其实有很多电影制片商追所有人们，但都被大师拒绝了。
你们对金钟酒庄未来的发展有什么想法？
全数人急需扩大葡萄园面积，虽然2012年全班人采办了5公顷葡萄园，使酒庄的葡萄园总面积扩大到39公顷，但依旧不敷。你需要扩大副牌酒的产量，由于这些酒现在的需求量很大。
所有人对葡萄酒耗损量下降是怎样望的？特别是法国和西欧大部分国度的年青人此刻不怎样喝葡萄酒了。
全班人认为此次要依旧教诲的标题问题。不断以来葡萄酒被视为精英文化的代表，这一点必要转变。另一个问题是似今的年青人饮酒是为了纵容，而不是体验琼浆与美食的搭配，咱们感觉政府有必要供给需要的教诲，帮手年轻人树立意识葡萄酒的准确态度。
当然仍是要多投资教诲了。我比来在北京和巴黎的一些大学给学生们做了葡萄酒方面的培训，结果很好，我还筹备去哈佛大学做一次报告。
下面所有人来聊聊关于我自己的事情。你们爱好什么样的抓紧体例？
所有人的快乐喜爱之一是骑马。闲暇之余我还喜好烹调、散步和航海。
工作之余我有很多时候游览吗？
不，全班人没有足够的时间为了抓紧而游览。不过全班人比来在印度的出差经历让我印象深刻。在一场品酒会上，一位客人喝了一杯1988年的金钟葡萄酒之后感动地哭了。所有人也很受住动。说到为了抓紧而游览，全班人喜好加拿大，特别是魁北克。
回到葡萄酒，除了波尔多，另有哪个产区让全班人感觉欢快？
大师服装爱好瑟洛斯酒庄（Jacques Selosse）香槟的氧化滋味，你还爱好托斯卡纳的安东尼世家酒庄、美国纳帕谷的哈兰酒庄和罗曼尼康帝。
工作日的早晨大师喜好喝点什么？
望表情吧，大部分时间全数人会喝咱们丈夫的酒庄生产的酒，有时候也会喝勃艮第的白葡萄酒。
为一个不凡场所恬逸一款金钟酒庄的酒，你们会清晰哪个年份的？
1988、1989、1990这三个年份的酒都很美。倘使是一个香气灼烁的场合，那就选1953和1959年份的，不外只要几瓶了。
末端一个标题问题，有什么工作能够蛊惑你分开金钟酒庄吗？
绝对没有，就算是让人不可思议的巨额财富也不成。大师是酒庄这个集体的一部门，全数人会连结它的完整性。
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