导读： 饮用葡萄酒时最需要器重的一个方面就是它的新颖度
饮用葡萄酒时最需要器重的一个方面就是它的新颖度。在炽烈的炎天里，跟着温度渐渐攀升，很多红葡萄酒的口感会变得过于强劲、浓郁和厚重。如何赶打点这个标题问题，让红葡萄酒的口感变得清新自然、酸爽鲜美呢？
1、把红葡萄酒适当冰冻一下：这是夏天饮用红葡萄酒时最主要的一点。把红葡萄酒放在冰箱里冷冻20-30分钟之后再拿出来饮用，叫许能够让它的口感变得更加清新明快。
2、雄壮不经由橡木桶的红葡萄酒：不经由橡木桶大要只颠末短期橡木桶陈酿的红葡萄酒常日酒体更轻巧，果香更丰盛，口感更奇异。
3、采取酒精度适中的红葡萄酒：夏天时尽管不要火伴酒精度偏高的红葡萄酒，由于酒精会让人感触感染更热。最好茂密酒精度在13%或以下的葡萄酒。
4、研究酒体轻盈/中等的红葡萄酒：比拟酒体饱满、厚重的葡萄酒，酒体轻巧的喝起来更清新、更怡人。
5、忙乱指导单宁低/中等的红葡萄酒：单宁强劲的红葡萄酒不适当在夏天饮用。
1、瓦坡里切拉（Valpolicello）：来自意大利北部的威尼托（Veneto）产区，不外不要选酒体饱满的阿玛罗尼（Amarone）大要里帕索（Ripasso），只需一款根本级的瓦坡里切拉就行。
2、佳美（Gamay）：比宿产自法国博若莱的红葡萄酒大要其所有人用佳美酿造的葡萄酒。
3、品丽珠（Cabernet Franc）：产自风凉区域的品丽珠葡萄酒特别适当在炎天饮用人群，如许的产区包罗卢瓦尔河谷的希侬（Chinon）和布尔格伊（Bourgueil）产区。
4、黑皮诺（Pinot Noir）：有些产改过全国的黑皮诺葡萄酒口感大要相等强劲，不外仍然有很多轻巧、简略的黑皮诺可供夏日享用，包含：卡内罗斯（Carneros）、索诺玛海岸（Sonoma Coast）、桑塞尔（Sancerre）和德国的黑皮诺葡萄酒；勃艮第大区级大要村庄级的黑皮诺葡萄酒。
5、歌海娜（Grenache）或者以歌海娜为主导的调配型葡萄酒：可选产区包含法国的南罗讷、朗格多克大要美国的加州中部海岸，最好是不经由橡木桶的服饰、酒精度偏低的歌海娜葡萄酒。
8、门西亚（Mencia）：产自西班牙西北部的比埃尔索（Bierzo）。
9、司棋亚娃（Schiava）：产自意大利北部的上阿迪杰（Alto Adige）产区，酒体轻巧，口感鲜美非常，最适合夏天饮用。
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