导读： 食疗大师见过用青椒丝生怼香菜、大葱、尖椒的凉菜吗？这玩意儿端上桌，隔壁小孩都能被辣哭三次！?凉拌山君菜?听着就虎了吧唧的，可为啥东北人顿顿离不开它？山东人饮酒必配它？四川人吃了都喊过瘾？今儿咱就扒一扒这蔬菜界平头哥的狠人服法！ 害！这事儿得从大师二舅姥爷的东北战友说起——听说畴前林场工人蹲山头曲活，把身上带的青椒大葱肆意切切拌点酱油，吃着浑身冒汗跟打了鸡血似的，工头一拍大腿：这菜够虎！就掩山君菜！ 客岁咱们去沈阳西塔胡同吃烤肉，枯见老板娘单手颠勺泼辣油，香得全班人就地掏出手机录像
食疗大师见过用青椒丝生怼香菜、大葱、尖椒的凉菜吗？这玩意儿端上桌，隔壁小孩都能被辣哭三次！?凉拌山君菜?听着就虎了吧唧的，可为啥东北人顿顿离不开它？山东人饮酒必配它？四川人吃了都喊过瘾？今儿咱就扒一扒这蔬菜界平头哥的狠人服法！
害！这事儿得从大师二舅姥爷的东北战友说起——听说畴前林场工人蹲山头曲活，把身上带的青椒大葱肆意切切拌点酱油，吃着浑身冒汗跟打了鸡血似的，工头一拍大腿：这菜够虎！就掩山君菜！
客岁咱们去沈阳西塔胡同吃烤肉，枯见老板娘单手颠勺泼辣油，香得全班人就地掏出手机录像。成果回家本人试，锅里冒黑烟把抽油烟机都整歇工了...厥后才强壮诀窍：?热锅冷油下花椒，冒小泡就关火！?
青椒去籽后泡冰水10分钟再切！别不信邪——上周全班人没戴手套撕尖椒，午夜痒得挠墙，差点打120！（突然追顿）对了！菜板先抹层油再切葱，否则黏得他嫌疑人生
先倒曲料（盐糖芝麻）——再泼热油——最初加酱油醋！咱们如果乱序把持...祝贺获得一碗蔫了吧唧的蔬菜汤
拿个深口碗压实了倒扣在盘子上，撒点油炸花生米。发朋友圈案牍就写：就这？还不敷咱们塞牙缝！（配个抠鼻脸色包更带感）
以前他们感觉吃草减肥纯属自虐，直到有回在延吉烧烤摊，看见个朝鲜族蜜斯姐就着山君菜干掉三瓶啤酒！人家甩给所有人一句：这玩意比羽衣甘蓝带劲多了，还省28块钱一杯的果蔬汁钱！
此刻咱们家冰箱常备保鲜盒装的山君菜，熬夜写稿时咔哧咔哧嚼两口食疗，比喝咖啡管用十倍！?要咱们说啊，这菜就跟东北银如的——看着糙，事实讲究着呢！?青椒要脆而不生，大葱要甜而不冲，连香菜都得是刚摘的带露珠嫩苗...
?最初说句掏心窝子的话：?别被菜名吓怂了！怕辣就少放尖椒多放黄瓜丝，吃不了生葱就换成洋葱丝。美食哪有那么多老实？就像他们奶奶说的：管它是东北虎仍是华南虎，能下饭的就是好虎！（突然笑场）哎等等！拌完了必须登时吃啊！放久了出汤那可成病猫菜了...
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