饮食疗法的铁板上的土匪的遗产：百年历史的河流和吉州烘焙锅的湖泊

####如果您深夜爬进吉阳的路径，您很可能会被嘶哑的声音所吸引。三到五个塑料凳子被一个带有突出核心的黑色铁锅包围。这个东西看起来像是颠倒的钢制头盔。 Guizhou人将其视为锅。当来自其他地方的人们首先见面时，他们总是抱怨：这不仅仅是泛牛肉吗？但是，您可以遮盖商店，然后摆动长柄油锅，将Rapeseed油倒在锅顶上。金油在弧线中滑入凹槽。瞬间，这个锅的奥秘是周围环境周围的——核炸肉和炸蔬菜，油路成为武术的世界。

传说中，在清朝的江景时期，西部的土匪在山洞里打电话给它们，将被盗的粘土锅放在火上，将肉和蔬菜炸在锅中，迫使这种粗糙的方式吃掉它们。现在，Shuicheng古镇仍然拥有来自中华民国的旧锅店。铁锅已经抛光了几年，可以看到锅边缘的古铜色。老板说，锅是用奇洪曼（Chijun Mang）的鞋子烘烤的。我靠近并闻到了。它确实充满了革命性的气味与猪油的香气混合在一起。

在Guiyang烘焙摊位前，您可以目睹食品行业的专制革命。臭豆腐和雪花牛肉均处于标准状态，konjac豆腐是鸡皮的兄弟和兄弟。最疯狂的是锅大师——的铲刀技巧，用左手将马铃薯蛋糕和右手旋转。您也可以将薄荷叶扔进碗中进行饮食治疗。早上二岁的锅摊经常有残酷的人。我看到一个纹身的哥哥在水中浸入耳朵，吃了一盘绿辣椒生，辣，他哭了，大喊“令人满意”。

瓜苏人们吃烤锅，将它们浸入水中是本质。折叠耳根，倒入发霉的豆腐，糊状辣椒和姜油。如果愿意，请加一些水豆腐。 Liupanshui的主人像一对爆炸物一样将其浸入水中，他不得不用不同的辣品质编造七种辣椒面条。一旦您被秘密地学习了公式，老师fu睁开了眼睛，说：“整个班级已经混合了这汤匙的水已有40年了。当我们的婴儿结婚时，让我们要求它。”

真正的烘焙锅都知道如何“烤三和三个不烘烤”：需要将马铃薯片烘烤到金色的边缘，脂肪肠需要从蜂窝状的毛孔中烤出来，必须烤五秒钟才能烘烤五秒钟才能烘烤。但是来到安申的老板女士并不关心这一点。她挥舞铲子，将成分压在锅顶上，大喊：“对于我的姨妈来说，烤面包屑被焦糖，烘烤的生鱼片干燥！”早上三点钟，烘焙摊上经常有冒险。上周，她看到了一家投资银行的套装，并与Erguotou一起吃了二十个烤鸡蛋。

Shuicheng School坚持使用生铁来铸造锅，说热传导足够强。 Bijie School推荐Xu Casserole，宣称它均匀加热。 Zunyi人民是最大的背叛，在锅中添加了Maotai酒，这被称为“酱汁味烘烤方法”。在古老的古扬古城镇举行了盆栽比赛，吉州东南队带来了一头锅里的公牛，这使法官害怕退出比赛。大师说，吉阳的蜂窝煤炉装有黑色铁锅仍然是最真实的，烟灰的气味是锅的灵魂。

来自其他地方的人们总是认为锅很简单，但是只有当您真正入门时，才是水深。谁是第一次在家重印？他烧了铁锅红，倒油的那一刻，火警警报在整个建筑物中响起。 Guizhou Mai Lusu监视摄像机笑了起来，停了下来：“锅必须是冷油，他们的家人正在制造钢！”然后，他不得不使用脂肪肉首先打开锅，然后被认为是进入门。似乎每个人房屋的厨房墙壁上仍然有烧焦的课程，所以我只向锅文化致敬。

北京，上海和广州的Guizhou餐厅也出售烘焙锅，但它们总是屏住呼吸。上海的烘焙锅配备了9杯网格，与日本材料一样精致。北京的一家商店使用感应炊具，而不是煤炉，并被村民责骂“不烹饪大火”。最令人惊讶的是，深圳互联网名人商店推出了一个低热量的烘焙锅，所有食材均由鸡胸肉和西兰花制成。当瓜苏人看到它时，他们摇了摇头：“烤锅不是油腻的或辣的，所以最好回家吃黄瓜！”

旺扬古镇的Wangji电池在墙上挂着1982年的关闭许可证。王先生已经80多年了，仍然坚持使用家庭出生的植物油配方。他们说，这一刻的沙拉油无法产生琥珀色的香水。一位客户以旧的泛黄照片而变得美丽，并指向图片中编织的米斯：“这是三十年前的大师。您烤的土豆蛋糕为治愈了每个人的破碎爱。”

在圭村，烤锅摊位是流浪者的GPS定位。在清晨降落的飞机上，总会有人将行李箱拖到锅餐厅。当我第一次咬一口konjac时，我的非凡光环与折叠的耳根混合在一起，直接涌入了天空精神封面，然后我真的回到了家。移民到澳大利亚的叔叔更加了。他检查了一个30磅重的生铁锅，并在墨尔本后院设置了一个锅摊。结果，据报道，他的油烟大量烟雾成为中国当地圈子中的悲惨传奇。

这个凸起的腹部铁锅已经烤了一百多年，燃烧了多年并软化了居家。来自其他地方的人们总是认为它的石油很重。很少有州的人们就像这种暴力香气一样。生活就像锅中的马铃薯片。必须通过热折磨将其烧毁。下次，当您来到瓜苏时，不要忙于拍摄山脉和河流，然后用烟熏锅摊坐下来。当第一块五花肉用浸水的水撞到舌头的那一刻时，我意识到了这个领土的脾气。饮食疗法