吃维生素C可以减肥吗？它能抑制食欲并燃烧脂肪合成肉碱吗？看医生

维生素c，也称为抗坏血酸，是高端灵长类动物和一些其他生物的必需营养素。在生物体中，维生素c 是一种抗氧化剂，因为它可以保护身体免受氧化剂的威胁。维生素c的药效基团是抗坏血酸离子。最广为人知的事实是，缺乏维生素c会导致坏血病。因此，及时补充维生素c是非常有必要的。吃维生素c可以减肥吗？详情如下！

维生素c可以刺激去甲肾上腺素，而去甲肾上腺素可以帮助人们调节困扰的情绪，改善情绪。它被称为“减肥激素”。因为去甲肾上腺素会影响您的大脑，它会抑制您的食欲，让您感觉不需要吃东西。它还会刺激你的情绪，让你感到充实和富有表现力，让你忘记身体的饥饿感。摄入维生素c后，人体内的去甲肾上腺素会激增，从而抑制食欲，达到减肥的目的。

维生素c能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪分化和燃烧。在新陈代谢过程中，如果肉碱含量不足，就会引起脂肪堆积，形成脂肪组织。长期缺乏维生素c不仅会导致体重增加，还会引起健康问题。

维生素c能增强中性粒细胞的趋化和变形能力，提高杀菌力；促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来及恶性细胞的识别和杀伤能力。维生素c参与免疫球蛋白的合成；促进干扰素的产生，干扰病毒信使RNA的转录，抑制病毒的增殖，多方面提高机体的抗病能力。因此，在寒冷季节，可以适当补充维生素c，预防呼吸道感染和感冒。

人体是由细胞组成的，细胞之间的联系是通过细胞间质连接起来的。细胞间质的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白占人体蛋白质的1/3，参与结缔组织的形成，形成人体的支架。维生素c在胶原蛋白的合成中起着重要作用。如果维生素c缺乏，就会造成细胞连接障碍，毛细血管容易破裂，血液无法到达组织。如果这种情况发生在皮肤上，就会引起充血、紫癜；如果发生在身体上，就会引起疼痛、关节痛；严重者可能会出现胃、肠、鼻、肾和骨膜出血，甚至死亡。故称为坏血病。包裹每颗牙齿的牙龈软组织也主要由胶原蛋白组成。当维生素c缺乏时，就容易出现牙龈萎缩、出血等情况。皮肤也会因为胶原蛋白的减少而变得粗糙、失去弹性。因此，维生素c有美容皮肤的作用。

机体氧化损伤产生的自由基会损伤人体各种细胞，破坏DNA，导致癌症；血管受损会加速动脉硬化；眼睛晶状体受损会引起白内障等。因此，抗氧化是养生防病的重要方法。维生素c是一种强大的抗氧化剂，可以保护其他抗氧化剂，如维生素A和E，免受氧化损伤；能抑制脂质过氧化自由基的产生，阻断脂质过氧化，防止自由基对人体的危害。

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁，吸收率较高。非血红素铁是三价铁，需要在体内转化为二价铁才能被人体吸收。维生素c能将三价铁还原成二价铁，促进铁的吸收。血红素铁占植物肉的40%，吸收率可达20%25%；而动物性食品中长、短血红素铁的吸收率较低，约为1%~3%。中国居民以动物性食品为主，因此多吃富含维生素c的食物对铁的吸收很重要，也是防治缺铁性贫血的好方法。

钙在消化道中的可溶形式是吸收的基本条件。维生素c能在胃中形成酸性介质，防止不溶性钙复合物的形成和沉淀，促进钙的吸收和利用。

维生素c可将叶酸还原成具有生物活性的四氢叶酸，有利于叶酸的吸收利用，预防巨幼细胞性贫血。因此，最好在服用铁、钙或叶酸补充剂的同时服用维生素c。

维生素c被誉为万能解毒剂，可以促进肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中发挥着重要作用；有害重金属污染是目前普遍存在的问题，而维生素c可以直接参与重金属的解毒过程，可以有效防止铅、镉、汞等有害重金属对人体的有害影响。

维生素c的抗氧化作用可以抵抗自由基对细胞的损害，防止细胞突变，并阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。维生素c 促进胶原蛋白合成，有助于防止癌细胞扩散。

起病缓慢，约需34个月才会出现维生素c缺乏症状。晚期无特殊症状。患者常出现面色青唇白、疲倦无力、食欲不振、精神抑郁等症状。儿童报告出现烦躁、体重不增加，并可能伴有低烧、呕吐、腹泻等。

皮肤瘀点是较为突出的表现。当患者皮肤受到轻微挤压时，可能会出现分散的出血点。皮肤受到冲击或压迫后，可能会出现紫癜和瘀斑。随着病情的进展，患者可能会出现毛囊周围角化和出血，发根变得卷曲和脆弱。牙龈经常肿胀、出血，容易引起继发感染，牙齿也会因牙槽坏死而松动、脱落。也可能有鼻出血和眼眶骨膜下出血，导致眼球凸出。偶尔可出现消化道出血、血尿、关节内出血，甚至颅内出血。病人可能突然出现抽搐、休克，甚至死亡。

由于长期出血，加之维生素c不足会影响铁的吸收，患者早期常伴有贫血、口唇苍白等症状。贫血通常为中度，正常是血红蛋白正常的细胞性贫血。在一系列病例中，1/5的患者可能患有巨幼细胞性贫血。

骨膜下出血或长骨干骺端脱位可引起受影响肢体疼痛并导致假性瘫痪。婴儿早期的症状之一是四肢呈青蛙状疼痛。四肢的任何动作都会引起疼痛，甚至哭泣。主要原因是关节囊充满了血性渗出物，所以四肢只能处于屈曲状态。并且无法伸直。患肢沿长骨干有明显肿胀、压痛。少数儿童，肋骨与软骨交界处可因干骺端半脱位而凸出，排列成串珠状，称为“坏血珠”。可能会出现尖锐的突起，并且内部可能会触及凹陷。因此，它们与佝偻肋珠不同，肋骨珠是钝圆形，内部没有凹陷。由于肋骨移动时引起疼痛，儿童可能会呼吸浅而急促。

患者可能因水潴留而出现水肿，还可能出现黄疸、发热等症状。部分患者泪腺、唾液腺、汗腺等排泄功能减少甚至丧失，出现类似干燥综合征的症状。由于胶原蛋白合成受损，伤口愈合不良。免疫功能受到影响，容易引起感染。因此，研究发现，维生素c摄入充足的人在运动时比维生素c摄入不足的人多燃烧30%的脂肪。及时补充维生素c是减肥成功的关键。