虫草可以直接嚼碎吃吗？看医生

我想很多人都会认为，自己买冬虫夏草回家，洗干净，泡水，嚼碎吃就可以了。事实上，人工清洗很难去除，开水浸泡也无法将其杀死。未经清洗消毒的冬虫夏草，含有大量的泥沙杂质、病原菌、霉菌，甚至还有寄生虫（虫卵）、重金属超标。泡水喝，咀嚼吃，吸收的必需成分还是很有限的。所谓补药同时服毒！

更重要的是，冬虫夏草与西洋参、枸杞不同。后者都是动物，里面的活性成分更容易溶解。冬虫夏草不仅结构较致密，而且含有许多属于大分子的必需成分，如蛋白质、核苷等，这些必需成分在水中浸泡时不能完全溶解。即使将冬虫夏草一起食用，从牙齿的味道对冬虫夏草的破坏程度也达不到精华成分充分释放的程度。人体能吸收的成分极其有限。而且，泡茶时水温超过60时，也会造成冬虫夏草中的一些核心精华成分遭到破坏。即使水温低于60，长时间浸泡，冬虫夏草中的部分活性成分也会被水解而损失。

科学研究表明，常温生口服是冬虫夏草的最佳食用方式。目前冬虫夏草的科学食用方式是通过国际领先的微粉超低温破壁技术将其深度加工成产品，将其变成粒径小于100微米的超细粉末。该产品的诞生，终于让现代人吃到了比天然冬虫夏草营养成分更高、更容易人体吸收、保健效果更好的冬虫夏草。吉珍堂冬虫夏草系列产品均符合常温口服标准。将经过超微破碎的冬虫夏草粉末在高温环境下压缩成片状，从而最大限度地提高冬虫夏草的吸收率。

冬虫夏草是一种寄生在蛾类幼虫的孢子和幼虫尸体上的麦角真菌复合体。归根结底，它是一种真菌。据现代药理研究结果，冬虫夏草含虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%。 82.2%的脂肪是不饱和脂肪酸。冬虫夏草还含有维生素B12、麦角二酚、六碳糖醇、生物碱等。冬虫夏草味甘、性平、无毒。是著名的滋补强身良药。常用于肉类炖菜，有补虚强体的功效。适用于治疗肺气虚、肺肾亏虚、肺结核等引起的咯血、痰中带血、咳嗽等，对气短、出冷汗等、肾虚阳痿也有优良疗效。腰膝酸痛等，也是年老体弱者的良好滋补品。