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豆浆虽然营养丰富,但也不能随便喝!常识

时间:2024-07-14 17:52:26 编辑:

导读:豆浆虽然营养丰富,但也不能随便喝

豆浆虽然营养丰富,但也不能随便喝。饮用未煮熟的豆浆会引起恶心、呕吐等中毒症状。不要将其与鸡蛋混合。鸡蛋的蛋白会与豆浆中的胰蛋白结合。产生不易被人体吸收的物质。不要用豆奶代替牛奶喂养宝宝,因为它的营养价值很高。

 

豆浆不宜过多饮用,以免引起消化不良、腹胀、腹泻等不适。对于牙齿松动、脱落、消化功能减弱的老年人来说,豆浆不失为一种经济实惠的营养补充品:

1、忌洗鸡蛋鸡蛋中的粘液蛋白很容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,生成不被人体吸收的物质,从而失去营养价值。

3、忌与红同饮。 由于红中的有机酸可与豆浆中的蛋白质结合生成“变性沉淀粉”,避免与红一起饮用,但用白则不会出现这种现象。

豆浆中含有可以去除保温瓶水垢的物质。在温度适宜、以豆浆为营养的前提下,瓶内细菌会大量繁殖,3到4小时后豆浆就会酸败。

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