常识看起来很美，小心美丽的饭菜有毒

bsp;请注意，美丽的饭菜也有毒。各种造型优美、美观大方的餐具是现代家居的新宠。它们不仅是食用工具，也成为家居装饰的一部分。然而，琳琅满目的精美餐具质量良莠不齐，也不乏“好看而不实用”的假冒伪劣产品。

各种造型优美、美观的餐具是现代家居的新宠。它们不仅是食品工具，也成为家居装饰的一部分。然而，琳琅满目的漂亮餐具质量良莠不齐，也有不少“看起来好用但没用”的假冒伪劣产品。如果我们被“颜色”所迷惑或使用不当，可能会对我们自身的健康造成危害。

仿瓷餐具因其耐摔、耐高温、色彩鲜艳、款式多样，目前被广泛应用于餐馆、食堂和家庭。品种有盘子、勺子、果盘等，特别受儿童喜爱，经常被儿童使用。印有可爱卡通图案的儿童餐具是为了增加孩子的食欲。但很多人不知道密胺餐具也叫仿瓷餐具，其材质主要是三聚氰胺和甲醛树脂聚合而成。

据专家介绍，三聚氰胺实际上常用来制造塑料餐具，并被允许用于食品容器和包装材料。合格的密胺餐具安全性高。只要正确使用，就无需过多担心其风险。但如果盛放食物的密胺餐具用微波炉加热，或者餐具中倒入酒精度较高的酒，或者酸性饮料长时间留在餐具中，三聚氰胺就很可能释放出来。使用劣质密胺餐具的损坏系数也很高。

专家建议，为了安全起见，消费者首先应购买正规厂家生产的合格密胺餐具，并选择带有QS标志的产品。其次，尽量不要购买颜色过于鲜艳或有黑点的仿瓷餐具。同时要记住，餐具不适合高温烹饪，更不能用于微波炉烹饪。尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物。

陶瓷餐具因其细腻光滑、色彩鲜艳、图案精美而成为许多家庭的首选。但很少有人知道，在陶瓷餐具的生产过程中，为了保证色彩鲜艳，通常会在釉料中添加铅、汞、镭、镉等对人体有害的重金属元素。

专家表示，符合标准的釉面陶瓷对人体基本没有危害，而超过标准的产品则会对人体健康造成巨大危害。如果用重金属超标的陶瓷餐具盛放牛奶等含有机酸的食物，餐具中的有毒物质就会释放出来，随食物进入人体，引起慢性中毒。其中，镉和铅可能会导致肝脏或其他内脏器官中毒，汞可能会导致肝脏和肾脏软化，镭会杀死白细胞。此外，除了彩瓷外，没有彩釉的白瓷也可能含有超标的重金属。如果制作陶瓷的粘土不合格，可能会引起铅中毒等疾病。

专家建议，选购陶瓷餐具时，应仔细检查餐具内壁是否光滑、干净，并用指甲刮一下。如果餐具上有图案和无图案的部分对光线的折射不同，两处的手感不同，可用指甲将釉料刮掉。很可能是重金属超标的劣质产品。同时，为了确保安全，陶瓷餐具在使用前应先用沸水煮沸5分钟，或用醋浸泡2-3小时，以溶解陶瓷餐具中的有害物质。另外，白瓷应该用白醋浸泡，彩色瓷器千万不要用微波炉加热。

不锈钢餐具比其他金属餐具更耐生锈，外观也更引人注目，几乎成为所有家庭的必备品。不锈钢餐具一般不会对人体造成危害，但如果使用不当，不锈钢餐具中的铬、镍等金属元素可能会漏出，进入人体并逐渐积累，危害人体健康。

专家提醒，使用不锈钢餐具时一定要注意禁忌。例如，不能用不锈钢餐具长时间盛放强酸或强碱性食物，以防止铬、镍等金属元素溶解；不要用不锈钢器皿煮中药，防止不锈钢在高温下与中药中的生物碱、无机酸发生反应，产生有毒物质；请勿使用强碱、强氧化剂清洗不锈钢餐具；如果发现不锈钢餐具变形或表面损坏，应立即更换。

筷子是中国传统餐具，有多种款式和颜色。其中，表面涂漆的筷子因其美观、耐用、易清洗而深受人们的喜爱。许多人将它们作为手工艺品收藏。但大多数油漆都含有铅、镉、苯等无害物质，如果在高温或长时间使用，可能会导致慢性中毒。专家还指出，涂漆筷子在使用过程中，有时会出现少量油漆剥落的情况。食物如果进入人体，会对健康造成很大的危害。

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