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春天补肾小常识

时间:2024-07-10 16:01:32 编辑:

导读:世界著名中医专家学术经验传承人、广东省中医院肝病科主任池晓玲教授介绍说,民间有一种俗话说:“小寒大寒,结成冰球”

世界著名中医专家学术经验传承人、广东省中医院肝病科主任池晓玲教授介绍说,民间有一种俗话说:“小寒大寒,结成冰球”。小寒进入最严重的“三九天”后,在保健方面要注意“养情志、养心肺、理”。

 

小寒是一年中最冷的时期之一。这个时候,日常生活中一定要注意保暖。 “中医认为,寒滞、恶寒、天气寒冷,会使关节疼痛、颈椎病,甚至心脑血管疾病更容易发生。”迟晓玲指出,保暖是第一要务,尤其是肩部、颈部、脚部等容易受凉的部位要格外保护。对于老年人来说,在保暖的同时,还要注意通风,严密预防心脑血管疾病的发生。

小寒正值冬月,阳气隐匿。心理保养方面,应心平气和、坚定不移,避免过于冲动,保持乐观的心态,不为事情烦恼。

俗话说“冬训三九”,但寒冷季节的锻炼原则是:一是日出后开始锻炼;二是宜在日出后开始锻炼。其次,锻炼前的准备工作不宜操之过急。应等到身体平静下来后再脱掉衣服进行锻炼。活动要适度,以养胃气,大汗淋漓后再练习。运动后及时增衣,避免寒邪侵袭。

迟晓玲建议,可以选择长跑、滑雪、跳绳、踢毽子等作为体育项目。可选择《尊生八记》中的“十二月春坐功”:每晚十一点至三点端坐,一手抱脚,另一只手抱腿,用力将它们举过头顶,直到您抬起头。直至落下,左右各三至五次,然后轻击牙齿三十六次,调息呼气,将津液吞入丹田九次。

广东人对食疗十分讲究。因为小寒正值寒冷的冬季,土强,气虚弱。因此饮食宜减甘增苦,滋补心肺、理。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但切记小寒期间不要补充过多。饮食中可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、坚果、松子、葡萄干等,还可以与药用食品相结合进行补充。

原料:羊肉500克,山药50克,葱30克,姜15克,胡椒6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。

做法:将羊肉去掉筋膜,洗净,划几刀,在沸水中焯一下,去血水。葱、姜洗净,葱切段,姜拍碎。将山药洗净,将羊肉山药放入砂中,加水适量,用武火煮沸,撇去浮沫,加入葱、姜、胡椒、黄酒,小火煮至羊肉很脆。将羊肉取出,放凉。将羊肉切成片,放入碗中。将原中的葱、姜去掉,加入精盐、味精,搅拌均匀,将山药一路放入羊肉碗中。服务。

原料:鹌鹑肉250克,瘦猪肉100克,党参15克,山药30克,桂圆肉10克,枸杞15克,芡实10克。

做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞、芡实洗净,一起放入砂中,大火煮沸,然后小火慢炖焖1.5小时,加精盐即成。

做法:将远志、枣仁、粳米洗净。将粳米放入砂中,加清水适量,用武火煮沸,然后加入远志、枣仁,小火煮至米烂,粥稠即可。

原料:肉鸡1只(约1000克),黄芪15克,党参20克,山药40克,枸杞30克,香菇、竹笋各25克,调料适量。

做法:将肉鸡宰杀,取出内脏,洗净备用;将黄芪、党参、山药枸杞、香菇、竹笋洗净,放入鸡肉中,缝好鸡码,放在干净的盘子上,上蒸蒸1小时左右。

做法:将鸡蛋酱油、精盐、八角、白、姜片放入砂中,煮沸20分钟,取出鸡蛋,用冷水浸泡,剥去蛋壳,将去壳的鸡蛋放入砂。煮约15分钟,除去残渣。

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