中风恢复期，打“饮食战”！常识

对于中风幸存者来说，如果把战胜死亡比作一场大胜利，那么病后开始新的“生活”就像开始一场“更大的战斗”。

一位中风患者家属曾这样说道：“疾病让亲人、长辈、孩子变得形影不离，孩子也时刻与我们形影不离。”确实，虽然每个人的情况不同，但中风给患者生活带来的巨大变化是常人难以想象的。中风康复对于患者本人及其亲属来说是一个非常艰难的过程。除了药物治疗、功能锻炼、心理治疗等这些康复方法外，亲属参与其中最重要的是提供适当的饮食保养，让中风患者从饮食开始，走向康复。

吞咽困难是中风患者的常见病症，可导致营养不良、脱水、梗塞和！吸入性肺炎严重时可危及生命。为了避免这些情况的发生，患者家属可以采用以下方法让患者进食：（1）让患者在进食、喝水时呈90度角坐直，进食后保持同一姿势。位置：至少30分钟；（二）采取少食多餐的原则；（3）避免用吸管饮用，以免吸入液体直接进入咽部，造成阻塞； (4)给病人安静的环境，以防分心，需要有足够的进食时间，避免进食时分散病人的注意力。此外，还可以通过鼻饲来吃专门准备的食物。家属应关注患者的吞咽行为，注意是否：如有流涎过多、食物流失、食物在口前停留时间过长、吞咽不完全、咽后咳嗽等情况，请咨询专科医生。必要时进行检查。当患者病情稳定、无吞咽困难时，即可开始进食流质。从半流质、软食开始，逐渐改成正常饮食！

纤维素纤维素可以使肠道正常蠕动，防止便秘。可溶性纤维！它可以抑制血栓的形成，防止动脉软化。新鲜蔬菜和水果富含多种维生素。胡萝卜、鲜豆、干豆、苹果、大麦、燕麦等食物都含有丰富的可溶性纤维！患者应多吃这些食物，而且品种要尽可能丰富。

补充蛋白质应以瘦肉、鱼类、脱脂奶制品和豆制品为主。此外，鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼和其他鱼类：中等还是丰富？ -3脂肪酸“可以预防血栓形成，降低二次中风的风险；伤害。

黄酮类化合物黄酮类化合物具有预防和治疗血栓形成的作用，因而：具有抗中风的作用。橙子、柠檬、橘子、苹果、西红柿、胡萝卜、洋葱等食物可以补充这种营养素。

钙和镁这两种微量元素可以降低血压，改善血液循环系统。镁还可以预防心律失常。因此，中风患者可以多吃富含钙的食物（如青菜花、卷心菜、大豆、三文鱼、鲜奶、豆腐等）和镁！（：如菠菜、南瓜子、葵花子、各类坚果等）食品。

维生素c 维生素c可以帮助清除体内的过氧化物，防止这些物质损害人体细胞。同时，也有证据表明大量维生素c可以降低中风的几率。卷心菜、红甜椒、橙子、草莓、土豆等食物都含有丰富的维生素c。

中风患者首先应限制饮食中盐的摄入量。每日食盐摄入量应限制在6.0克以内！此外，吃盐过多还会诱发或加重高血压，不利于中风康复。因此，应限制含盐量高的食物，如酱菜、豆腐脑等，也应限制各种含盐酱料的食用。此外，还应少吃清淡、清淡的食物，尤其是动物性食物；少吃糖和含糖量高的食物，避免吃含糖过多的罐装水果和蔬菜。如果患者胆固醇高，还应该：少吃油炸食品。尽量采用蒸、煮、炖、烤、微波等方法，避免用油过多，增加脂肪摄入量。由于吸烟与心血管疾病之间存在关系，吸烟者应该戒烟。多次证明，有饮酒习惯的人应在医生指导下少量饮酒。

根据每位中风患者的体重、活动水平和各种血液检查结果，营养师可以提供准确的营养目标。一般情况下，健康的饮食应包括：以下内容：

每天可以用多种水果（最好是5种左右）作为两餐之间的辅食。还可以吃无油、无盐、无糖的食物，包括核桃、低脂酸奶等。

尽管中风的病因和发病机制不同，无论是脑出血还是脑梗塞，但患者往往都会出现瘀滞症状，这才是根本病机。因此，通过针灸等治疗！医疗促进.[细致；]

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