导读:除了运输和储存氧气的功能外,铁还参与线粒体电子传递、儿茶酚胺代谢和核糖核酸(DNA)合成等生化过程
锌每日摄入614毫克,约1/4被吸收,进入血浆,被肝细胞吸收,与白蛋白和游离氨基酸结合,附着于代谢酶上,占总量的20%头发、皮肤和指甲中的锌含量。 50%积聚于肝脏。锌从胆汁中分泌。

锌能维持体内物质代谢所需酶的活性,维持酸碱代谢平衡和人体一般生殖功能。同时缺锌?对细胞免疫功能有重大影响,可引起淋巴细胞总数减少,使患者容易发生病毒或细菌感染,不利于疾病的发展?的恢复。
此外,有人认为缺锌也可能参与多动症的发病,因为缺锌会影响生长发育并引起生理异常。体内镁和锰的减少也与多动症的发病有关。
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