时间：2024-06-11 02:38:43 编辑：qiwen
导读：虽然说铁锅是比较耐用的但是在使用上还是会有一定年限的，这个生铁锅一般来说可以用多长时间？买了铁锅之后有什么方法可以辨别买到的是真的还是假的？
铁锅虽然比较耐用，但是在使用中还是有一定的寿命的。这个铸铁锅一般可以使用多久？买了铁锅后，有什么方法可以辨别自己买的铁锅是正品还是假货呢？
冷轧铁板压制而成的铁锅如果正常使用，可使用5、6年。如果是生铁铸造的，寿命会更长。
听声音
如果用手敲击铁锅，发出清脆声音的就是铁艺锅，发出沉闷叮当声的就是铁艺锅。由于制作工艺和锅的厚度不同，两种声音完全不同。
看重量
铸铁锅笨重，做饭时必须用两只手才能抬起。一锅重达四五公斤以上，较大的甚至可达十公斤左右。铁艺锅很薄，一般只有两三公斤重，一只手就可以举起来。称量锅的重量并煮。这就是为什么很多铸铁锅都是两只耳朵的形状，因为只有两只手才能举起来！
看工艺
铸铁锅一般较厚，看上去坚固粗糙，而熟铁锅表面较薄，光滑美观。铁艺锅从外观上来说比较好。
1.将20克醋倒入烧热的铁锅中，边烧边用硬刷刷洗。倒掉脏醋，用清水冲洗干净。
2、锅里放少许盐，炒至焦黄，擦干净锅，然后把锅刷干净，加水和1汤匙油烧开，倒掉，洗锅。
3、用萝卜皮、土豆皮除锈。如果铁锅或菜刀生锈了，可以将切好的土豆皮或萝卜皮沾上少许细沙，用力擦拭铁锅或刀面，铁锈就很容易去除。
养锅一般需要一个月甚至几个月的时间。抬锅的目的是让不锈钢锅表面附着一层油膜。
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